随着智能家居的兴起，越来越多的智能设备逐渐构建起“全屋智能”的新型生活方式，当众多品牌将产品重心放置在“智能”时，而宫菱以极致安全理念为切入点逐步走向消费者，多款产品更是获得国际认证和国内专业认可。对于安全和品质的纯粹专注让我开始注意到这个品牌的产品，最近购入的这款宫菱MAXS空气炸锅就深得欢心，今天分享一下这款产品的使用体验。

　　空气炸锅通过高温加热机器的热管来产生热空气，然后通过风机将高温空气吹至锅内加热食物，健康的处理方式一度深受消费者的喜爱。然而使用不成熟的加工方式或产品本身用料确实会产生食品安全问题，这也使得空气炸锅深陷食品安全舆论。为此，宫菱MAXS空气炸锅坚持“安全下的高性能”，通过对热源、导流、智能温控以及腔体结构等科学设计和材料、工艺以及技术的创新应用，实现对食材更安全的加工过程。

　　不同于其他品牌对空气炸锅的定义，宫菱深知元件对产品安全和品质的重要性，所以从元件的研究、创新宫菱会去尝试不同的方案，打造以“安全”为核心的品质需求。在数年间，对全球范围内涉及家电产品的元件进行采集，测试、应用分析，并在此基础上进行“安全性”数据分析，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集：正式对产品的苛求才造就了“安全标杆”。

　　产品设计方面，宫菱MAXS空气炸锅采用可视化窗口设计，可以清晰观察到食材的加工过程。考虑到高温的安全隐患问题，宫菱MAXS空气炸锅采用3层Dos防烫无毒设计，内层采用钢化玻璃+食品级硅胶垫圈，中间则是高分子无卤树脂+30%玻璃纤维内衬，外层则是耐高温高分子PC一体面板，耐高温同时稳定性也更好。

　　食品安全问题关乎各个方面，宫菱MAXS空气炸锅注重常人不容易关注的细节，比如常用的炸蓝涂层，相对当前大部分品牌空气炸锅使用的特氟龙材质，宫菱MAXS空气炸锅采用有机硅涂层，不仅在高温加热下更加安全，而且久用不会脱落。仅此一项就通过了5家食品级检测报告以及欧盟品检测试报告，品质看得见。

　　此外，考虑到使用过程中的风险，宫菱MAXS空气炸锅还贴心加入童锁功能，防止在加热过程中操作导致受伤风险。

　　使用空气炸锅还有一个比较麻烦的问题就是异味，由于长时间高温加热会使某些塑料或金属元件散发难闻刺鼻气味，使用宫菱MAXS空气炸锅加热10分钟后并没有明显感受到刺激性气味的产生，在首次开锅使用仅有点淡淡的高温烘烤味，在后续加工蛋挞等食物时就仅仅是食材本身的奶香味，这一点还是非常好评的。

　　宫菱MAXS空气炸锅采用5L容量与1500W功率的黄金平衡比设计，既能够满足一家人食量需求又能够把握食材最实用烘烤温度，避免夹生或者烤焦。经过实测，5L容量可容纳11只鸡翅，足够多人进餐。另外，宫菱MAXS空气炸锅还增加注水嫩烤模式，可以在加热食物过程中可以使水蒸气包裹食物，达到汁多肉嫩、酥而不干。市面上购买了一份鸡翅，就算是冷冻状态下也可以直接放进炸锅内加热，经过加工后的鸡翅可以看到色泽和口感都是非常可人的，第一次有了大厨的感觉。

　　以往小编想要吃炸鸡翅、牛排或者其他美食都需要专业的厨具，现在宫菱MAXS空气炸锅就可以完美搞定。除了日常用到的鸡腿、牛排、蛋糕、薯条和鱼虾之外还能够低温解冻甚至烘干各种健康的蔬果，对于想要健康饮食的用户再友好不过了。此外，还支持自定义模式可供其他食材加工，比如制作肉干等等。谁不想下班之后简简单单就能做出可口的食物呢？

　　设置好食材所需要的温度和加热时间之后就可以开始加工了，在使用过程中油烟和噪声控制地相对出色。这次加工了比较复杂的葡式蛋挞，对于液体的食物加工其实非常考验设备，因为很容易出现夹生的情况，但宫菱MAXS空气炸锅还采用蜂窝式双通道风扇，立体热风循环加热技术可以实现360度环形热风对食物进行均匀加热，食物正反面均匀受热可以免去加热过程中翻面，减小不必要的步骤就能够烹饪出酥脆可口的美食。

　　食品安全问题一直是消费者所关心的问题，尤其体现在加工食物的器材上，宫菱品牌是我一直关注的品牌，一直坚守“安全”质量信仰打造全新食品安全的标杆，这次宫菱MAXS空气炸锅果然也不负众望成为我目前购入最为放心的空气炸锅产品。当然，在操作性和易用性上也是行业领先水平，这样一款产品简直是家居神器。