中国食品安全网讯（杨月珍赵泽瑞）为巩固深化农村牧区假冒伪劣食品整治三年行动成果，进一步规范农村牧区食品生产经营行为，提升农村牧区食品安全保障能力和水平，内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗市场监督管理局多措并举推进农村牧区食品生产经营店规范化建设。

　　突出重点，开展食品安全整治。以方便食品、休闲食品、酒水饮料、儿童食品、调味品、乳及乳制品、肉及肉制品、冷藏冷冻食品、散装食品（散装白酒）、砖茶、地方特色食品、节令食品等农村牧区消费量大的食品为重点品种；以面向农村牧区销售食品的批发市场及生产经营主体，农村集市，城乡结合部、校园及周边和旅游景点生产经营者，食品生产加工小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩等为重点主体，全面排查整治食品生产经营主体资质，场所环境，食品生产经营过程。共检查食品生产经营主体952户（次），其中检查食品生产加工主体106户（次），检查食品销售者462户（次），检查餐饮服务提供者384户（次）。

　　督促自查，落实企业主体责任。指导督促食品经营企业、集中交易市场等主体依法依规严格落实“日管控、周排查、月调度”。全面加强食品经营过程管理，强化入场查验、进货查验记录、生产经营过程控制、冷藏冷冻设施等设备管理，确保食品安全主体责任落实到位。

　　排查隐患，建立风险隐患清单。根据检查中发现的各环节存在的安全隐患，全面梳理建立风险隐患清单，督促食品生产经营者开展风险隐患自查，对发现的食品安全风险隐患问题及时整改，及时消除风险隐患。检查过程中，共发现风险隐患15条，责令存在问题的食品经营者限期整改，目前已全部按要求完成整改。

　　规范经营，创建规范化食品经营店。为了充分发挥先进典型的示范引领作用，结合日常监管、专项检查、案件查处和受理消费者申诉举报等多项工作，综合评价，创建一批规范化经营的食品销售店，以点带面，带动农村牧区食品经营规范化。今年以来，建成规范化食品经营店18家。

　　加强宣传，营造安全放心消费环境。利用“食品安全宣传进农村”活动，深入农村牧区及城乡结合部开展食品安全宣传，提醒消费者购买食品时需注意事项，倡导广大经营者从正规渠道购进食品并建立健全索证索票制度。期间，共发放宣传材料200余份，通过宣传切实提升农村消费者识假辨假能力和消费维权意识；促进经营者守法经营，共同营造安全放心的消费环境。