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大寒饮食:人参泡酒或炖汤 吃糯米可御寒 | |||||
作者:佚名 食品技术来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/5/25 | |||||
古人云:“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸。”大寒时,天气最寒冷,吃什么最滋补保暖,成为市民最关心的问题。 大寒时“老南京”喜欢炖汤和煮羹,吃得浑身热乎乎的。老母鸡添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。还喜爱煮羹,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。 “人参、黄芪、当归最近非常热销,市民一般是买回家泡酒、炖鸡汤、羊肉。”夫子庙附近一家药房营业员告诉记者。专家建议,由于中药用量难把握,而对不同人群效用又有区别,因此最好在医师指导下饮用中药泡出的滋补酒。食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。 我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。东莞外来工群像:每天坐9小时 经常...66833 |
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