金秋九月,谷浪翻滚,米味飘香,锣鼓喧天。9月22日上午,“丰收的沁典”2023沁州黄开镰节仪式举行。

　　开镰意味着一年的辛劳即将得到犒赏,开镰意味着天地共作的收获即将得到验证,正如诗中描绘的一样,落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色,满眼尽是天地一色的遍野黄金,这是丰收的气味,这是天地的爱赠。

　　多年来,山西沁州黄小米集团团结奋进,取得的成绩有目共睹!山西沁州黄小米集团的变化可以说是沁县农业高质量高速度发展的缩影。沁州黄集团致力于打造世界小米第一品牌,突出特色优势,严格执行绿色有机标准。沁州牌沁州黄小米先后获得了国家绿色、有机食品认证,荣获中国好粮油产品、生态原产地保护产品等荣誉。并与中国农大、中国中医科学院、山西农大、江南大学等院校和科研机构联合,成功研发了谷之爱婴幼儿营养小米米粉、药食同源米粉和五色营养果蔬粉、小米奶等系列产品,获得3项国家专利。

　　山西沁州黄小米集团董事长石耀武表示,将坚定不移落实“特”“优”农业发展战略,坚持以传承和创新为主题,以种植有机化、加工精深化、产品多样化、产业集群化的发展思路,凝心聚力、奋发作为,实现绿色、生态、安全发展,带动更多的农民增收致富,为广大消费者提供更多的健康食品。

　　“沁州黄”得益于独特的气候、土壤,沁县地处太行山深处,古谚云:“万峰环列,气候早寒”,也就是由于这种特殊的地理、气候,特别适宜谷子的生长发育,强昼夜温差、比其他地区小米全年多出30天的种植时间,尤其是土壤土层较厚、土质为红、黄壤土或红粘土、红砂土,沁县素有北方水城的美誉山泉水的滋养,让谷子更能确保水分的给足。沁县人民精心守护使用着脚下的每一寸土地,三年有机轮种制度(第一年小米,第二年玉米,第三年豆子)更是对土地的敬畏与尊重,闪耀着先人灿若繁星的智慧。

　　山西沁州黄小米(集团)有限公司作为中国小米的企业,33年坚持守护及推广黄小米文化,现已发展成为集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的全产业链的农业产业化重点企业,产品远销美国、迪拜、加拿大等多个国家和地区。在推广黄小米深厚文化的同时,沁州黄小米集团积极参与乡村振兴,始终坚持“产城融合、人口融合、资源融合”的理念,推动农村经济的发展和农民收入的提高,并实施传统农耕制度和现代农业有机旱作制度相结合的科学种植管理,保障了产品的优良品质、生态健康!