近年来，转基因食品一直备受关注，人们担心长期食用会不会影响人类健康，甚至会影响后代。但是，根据《农民日报》2023年5月22日发表的一篇科普文章称，全球70多个国家和地区几十亿人口食用转基因农产品，实践证明没有发生过1例经过科学证实的安全性问题。

　　一些人说“转基因食品一代人吃是看不出问题的，要吃三代甚至更多代才能看出影响”，但是事实并非如此。任何食物包括转基因食品中含有的基因和蛋白质等，都不能在消化道长时间保持原状，都会被身体消化分解吸收代谢，因此转基因食品在人体中没有“累加效应”，不会随着摄入量的增加在体内积累，也就没有产生长期影响的物质基础，更不会改变我们的基因，影响后代。

　　国际上进行了小鼠、猪的多代喂养试验，我国军事医学研究院对与人类亲缘关系最近的动物猴，也开展了2代长期喂养试验，都没有发现任何负面影响。从生产实践看，转基因饲料已在全球应用20余年，饲喂几百亿只鸡，至今也未发现1例这方面的安全性问题。

　　此外，欧盟委员会、世界卫生组织和毒理学学会等多个国际权威组织都表示，目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过安全性评估，并且可能不会对人类健康产生危险。根据500多个独立科学团体历时25年开展的130多个科研项目，生物技术，特别是转基因技术，并不比传统育种技术更有风险。

　　总之，针对当前公众普遍关心的转基因食品是否安全，众多科学研究以及实践证明，转基因食品并不会影响人类健康，更不会影响后代。返回搜狐，查看更多