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有机食品认证有哪些要求? | |||||
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/5/26 | |||||
呢?就是从种植、养殖到加工、生产、包装、运输、储藏所有过程当中,没有任何化学物质添加。也就是说,种植的没有农药没有化肥,养殖的没有使用生长激素和抗生素。在加工和包装过程当中也不能添加任何化学添加剂。换句话说,有机食品就是完全按照自然的意志生产的,是线%的纯天然食品。 有机产品位于食品安全等级金字塔顶端,要通过有机产品检测必然是很严格的。但这款有机野生蔓越莓原浆能够获得有机产品认证,这无疑是对其品质的肯定。 有机食品认证并不是只检验食品里含不含被禁止的成分,更重要的是要看是否符合有机食品生产标准 1)有机食品需要符合产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、产品包装、储藏和运输标准。 2)产地环境质量标准,要求初级产品和加工产品主要原料的产地,其生长区域内没有工业企业的直接污染,水域上游和上风口没有污染源对该地区域直接构成污染威胁,从而使产地区域内大气、土壤、水体等生态因子符合有机食品产地生态环境质量标准,并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。 3)生产技术标准,要求按照有机食品生产资料使用准则要求,指导有机食品生产者进行生产和加工活动。 4)产品标准,必须由定点的食品监测机构依据有机食品产品标准检测合格。有机食品产品标准是以国家标准为基础,参照国际标准和国外先进技术制定的,其突出特点是产品的卫生指标高于国家现行标准。 5)产品包装标准,规定了产品包装必须遵循的原则、包装材料的选择、包装标识内容等要求,目的是防止产品遭受污染,资源过度浪费,保护广大消费者的利益。 6)储藏和运输标准,生产者在有机食品生产和流通过程中,要有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售记录档案 |
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