| 网站首页 | 食品新闻 | 食品安全 | 食品技术 | 食品行情 | 食品政策 | 文章中心 | 图片中心 | 
您现在的位置: 食品新闻网 >> 食品政策 >> 正文 用户登录 新用户注册
友臣新电子商务模式 发力中高端休闲零食专卖店经营模式           ★★★ 【字体:
友臣新电子商务模式 发力中高端休闲零食专卖店经营模式
作者:佚名    食品政策来源:本站原创    点击数:    更新时间:2022/11/30    

  1月13日下午,重庆华南城食品批发市场一家店面里外摆满各种大小不一食品包装箱,一辆韵达快递车正等在店前收件,一名干练的女子正与工作人员给货物打包—谁也想不到她就是重庆市邱旺食品有限公司总经理王长翠,一名来自江苏的80后休闲零食批发商。

  谁也想不到,王长翠的创业灵感来自于2012年五一期间到重庆结下的缘分:那年,王长翠与好友来重庆旅行,喜欢吃零食的她发现重庆主城区和很多区县都居然没有中高端休闲零食专卖店。

  “2012年沿海城市乃至区县都有中高端休闲零食专卖店,生意火爆;没想到作为直辖市的重庆,休闲零食居然还只在小超市、杂货店混卖:看似品类多,但产品低端,大多是重庆本地辣条食品为主!”5年前的重庆之旅, 王长翠至今谈及犹历历在目。

  带着这份意外惊喜,王长翠提前结束了她的重庆之旅,辗转杭州、上海、深圳多个城市,考察休闲零食专卖店的经营模式和市场情况,并拿下了友臣食品部分系列产品的重庆总代理权,在重庆沙坪坝小龙坎闹市区开设起她人生中第一间中高端休闲零食专卖店。

  与大多数创业者一样,王长翠的初次创业并非一帆风顺。小龙坎中高端休闲零食专卖店开设前三个月一直亏损。“那是我最难熬的时候。”回忆往事,王长翠唏嘘不已,“近十万元资金投到店里,生意却没起色!”

  面对挫折,王长翠开始反思到底是哪个环节出了问题?她花了近一个月的时间,观察调研小龙坎周边百货、小超市的商品陈列与零食销售情况,并与进店客户交流。结果王长翠发现了问题:由于重庆零食消费市场观念相对滞后,而自己的中高端休闲零食专卖店定位太超前,市场需求和供给的不匹配。

  王长翠毅然决定用电子商务开辟新的出路。“重庆没有形成消费习惯,但借助电商可以将中高端休闲零食的潜在客户定位到全国并且减少了中间环节,降低成本,网上商城甚至可以做到24小时购物不打烊!”

  2012年下半年正是天猫电商走热的时候,王长翠决定转变思路,将实体店作为展示形象及零售提货点,转战大力开设天猫电商,以友臣肉松饼为主打产品,出乎意料的是,第一个月天猫电商店铺销售订单就破万。

  安全渡过危机的王长翠,此后生意蒸蒸日上,仅2012年下半年时间电商营业额就突破300万元,2013年增长到500万元。2016年年营业额达到千万,王长翠的电商已从天猫店扩展到移动端的拼好货、拼多多、微店等多个平台;队伍扩大到18人专业团队。

  “电子商务模式的成功给了我信心和启发,对重庆中高端休闲零食专卖店的线下市场的突破我一直在反思和寻找新的切入点。”2013年10月,王长翠雷厉风行的在老市场外围租赁了一间大型门店和仓库用作中高端休闲零食展示、仓储、发货和办公地,同时在阿里巴巴上开设线上电商批发店铺。

  “因为2013年的重庆老市场内门店租金非常高,管理比较混乱,加之部分天猫和阿里巴巴线上消费者想在当地做中高端休闲零食实体批发,所以有部分批发客源的我就大胆舍去在老市场和别人抢地盘,而直接市场外围选了家实体店做,没想到开业当天就迎来了开门红,一位重庆区县二批商直接下了3万元的货,对我来说算是意外惊喜!”

  王长翠笑着介绍,为了培育重庆市民对中高端休闲零食的消费习惯,开拓重庆市场,王长翠在线下选择了与新世纪百货、重庆百货、永辉超市等大型商超合作。“通过大人流、大卖场、大品牌,我们在线下不仅给消费者培养习惯,更是给二批商增强信心!”

  王长翠的批发生意走上了“线下+电商,本地+全国” 的新路子:线下做重庆市场培育,线上做全国电商引流 。到2014年底,王长翠的中高端休闲零食批发流水突破800万元,随着批发生意的火热,王长翠将代理的中高端休闲零食产品从原来的十几种扩展到逾千余种。

  2016年12月1日,经过考察研究,王长翠的邱旺食品正式落户重庆华南城。“在重庆华南城我有三个实体门店,现在我的精英团队全在华南城!”王长翠介绍道,这是她生意再一次腾飞的开始,她非常看重。

  “近几年重庆主城的老市场,几乎都受到了内环以内货车限行、交通拥堵、周边生活配套、仓储配套乏力、消防隐患等诸多问题,已经严重阻碍了发展,况且老市场的门店经营成本过高!”王长翠说,“去年7月28日,重庆华南城食品批发市场开业逾千家,很多重庆老一代食品批发经营商都迁往华南城食品批发市场,我非常看好华南城!”

  谈到这次迁移,王长翠介绍,重庆华南城去年做了很多的市场营销活动:2016年7月28日重庆华南城食品批发市场千余商家开业吸引超3万客流;10月28日至31日中国商用车博览会也选择在华南城举办,四天观展人次达3.5万;12月16日华南城食品批发市场举办统一的重庆市食品批发采购节,并携商家在川渝黔鄂四省市40余区县开展大型区县客源拓展活动……一系列的市场运营和华南城人气的不断提升给了王长翠坚强的信心。

  “我们这个行业不仅需要行业的聚合效应,还需要的是物流的便捷;同时,我的中高端休闲零食是从电商起家的,在找新的经营平台的时候,我着重考察了这方面!”

  华南城基于线下实体构建的以华南城网、华南城APP为核心的电子商务体系,正在成为传统中小企业特别是批发企业主实现营销转型的主要工具。2016年11月,华南城网线亿元人民币。

  “华南城正在与京东、腾讯、马可波罗网合作!”王长翠最后说道,目前她在批发和线下实体经营方面,还是相对较为弱势,未来的市场一定是“实体+电商”相结合的道路,重庆华南城有着专业的B2B电商平台,覆盖全国的乾龙物流,统一的专业市场运营团队,以及全国八个华南城间的资源和行业互联互通优势,她想借华南城这个平台和资源,为邱旺食品未来的发展早一步谋划!

  结束语:大众创新,万众创业。在重庆华南城的中小企业主中,涌现出越来越多年轻人的身影——“80后”正值而立之年,思维活跃,“90后”激情四溢,敢想敢干。创业青年崛起,不仅燃烧着他们的青春,也让重庆华南城这座新兴的宜居宜商的商贸文旅大城充满活力。

食品政策录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一个食品政策:

  • 下一个食品政策: 没有了
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    最新热点 最新推荐 相关食品政策
    卫龙赴港上市估值达700亿  九…
    休闲食品逆势而行商机无限受…
    休闲食品界的另类经销商:年…
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)