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渝中:布置校园“寒假作业” 守牢食品安全底线           ★★★ 【字体:
渝中:布置校园“寒假作业” 守牢食品安全底线
作者:佚名    食品新闻来源:本站原创    点击数:    更新时间:2024/6/11    

  进入寒假“模式”,不少学子都在“奋战”寒假作业。近日,渝中区不少校园食堂也收到了特殊的“寒假作业”。原来,渝中持续深入开展校园食品安全排查整治专项行动,通过首轮对全区130个校园食堂全覆盖检查,发现隐患252条,下发责令改正通知书83份,为相关校园食堂布置了特殊的83份“寒假作业”,确保新学期新面貌、校园食品安全指数进一步提高。

  为进一步划好“责任田”、细化“作战图”,1月5日,渝中区召开校园食品安全排查整治专项行动部署会,深入分析校园食品安全形势,明确了专项行动“全面落实四个责任,重点解决四类问题”的目标任务,并成立了区级工作专班,整合区市场监管局、区教委、区公安分局、区卫生健康委力量,统筹开展此次校园食品安全排查整治专项行动。随后,渝中组织全区130所学校负责人参加“全市学校食堂三防设施整治专题培训会”,邀请专业人员分析校园食堂“三防”设施中存在的常见问题,并提出整改措施建议。

  地毯式排查整治前,渝中区市场监管局联合区教委,督促全区校园食堂开展了全面自查,并明确整改时限、整改措施和整改责任人。截至目前,已上报自查问题清单115份,累计自查问题423条。同时,渝中区市场监管局联合区卫生健康委,依据《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》《病媒生物密度控制水平鼠类》等相关法规和国家标准,制定了《渝中区校园食堂“三防”设施自查表》,进一步细化了“三防”设施自查整改要求,确保校园食品安全自查查到位、有成效。

  在校园自查的基础上,区市场监管局组织开展专项行动首轮全覆盖检查,对全区130个校园食堂食品安全工作进行“体检”。在检查过程中,执法人员还从实际出发,向学校食堂工作人员宣传讲解相关法律法规和工作要求,督促学校食品安全负责人要切实履行食品安全法规定义务,严格落实食品安全主体责任。

  “我们在首轮全覆盖检查中发现隐患252条,下发责令改正通知书83份。目前,这83份特殊的‘寒假作业’已经点对点布置给相对应的学校,相关学校正在加紧‘答题’。”渝中区市场监管局有关负责人介绍,目前83份特殊的“寒假作业”正有序“销号”,该局将进一步强化动态排查,确保寒假期间全部“清零”。下一步,渝中将持续深入开展校园食品安全排查整治专项行动,督促学校利用寒假及时维护或更换老化破损的食堂设备设施,改善食堂后厨环境卫生,强化人防、物防、技防,坚决守住校园食品安全底线。

  进入寒假“模式”,不少学子都在“奋战”寒假作业。近日,渝中区不少校园食堂也收到了特殊的“寒假作业”。原来,渝中持续深入开展校园食品安全排查整治专项行动,通过首轮对全区130个校园食堂全覆盖检查,发现隐患252条,下发责令改正通知书83份,为相关校园食堂布置了特殊的83份“寒假作业”,确保新学期新面貌、校园食品安全指数进一步提高。

  为进一步划好“责任田”、细化“作战图”,1月5日,渝中区召开校园食品安全排查整治专项行动部署会,深入分析校园食品安全形势,明确了专项行动“全面落实四个责任,重点解决四类问题”的目标任务,并成立了区级工作专班,整合区市场监管局、区教委、区公安分局、区卫生健康委力量,统筹开展此次校园食品安全排查整治专项行动。随后,渝中组织全区130所学校负责人参加“全市学校食堂三防设施整治专题培训会”,邀请专业人员分析校园食堂“三防”设施中存在的常见问题,并提出整改措施建议。

  地毯式排查整治前,渝中区市场监管局联合区教委,督促全区校园食堂开展了全面自查,并明确整改时限、整改措施和整改责任人。截至目前,已上报自查问题清单115份,累计自查问题423条。同时,渝中区市场监管局联合区卫生健康委,依据《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》《病媒生物密度控制水平鼠类》等相关法规和国家标准,制定了《渝中区校园食堂“三防”设施自查表》,进一步细化了“三防”设施自查整改要求,确保校园食品安全自查查到位、有成效。

  “我们在首轮全覆盖检查中发现隐患252条,下发责令改正通知书83份。目前,这83份特殊的‘寒假作业’已经点对点布置给相对应的学校,相关学校正在加紧‘答题’。”渝中区市场监管局有关负责人介绍,目前83份特殊的“寒假作业”正有序“销号”,该局将进一步强化动态排查,确保寒假期间全部“清零”。下一步,渝中将持续深入开展校园食品安全排查整治专项行动,督促学校利用寒假及时维护或更换老化破损的食堂设备设施,改善食堂后厨环境卫生,强化人防、物防、技防,坚决守住校园食品安全底线。

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