通过实地走访位于白云区的江南市场等批发市场，揭秘这些广州市民的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“油罐子”是如何做到防疫保供“两手抓”。

　　满载着新鲜蔬菜的货车在市场中穿行，戴着口罩的搬运工把密封的泡沫箱卸下车，各类蔬菜的清新气味弥漫在空气里……11月14日，南都记者走走进位于松洲街的江南果菜批发市场（下称“江南市场”）、新源粮油食品批发市场（下称“新源粮油市场”），映入眼帘的是一副防疫保供两不误的场景。

　　据了解，通过全面升级防疫措施、灵活调整工作模式、为商户减免租金等途径，松洲街各类批发市场在疫情期间稳稳保住了市民的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“油罐子”。

　　人脸识别、扫健康码、扫网格码……在江南市场的6号门，骑着电动车的商户在工作人员的指引下，经过一道道“关卡”后有序进入市场。

　　作为保供方，江南市场严格把好“门口关”，要求所有进场人员持24小时核酸阴性证明并登记造册，并实施信息化人脸识别系统、入场报备系统、人员轨迹流调体系等一系列内部基础设施升级举措。同时，每辆进场车的车门上都贴有一张代表着“车辆已消杀、已检测”的绿标，上面写有车载入场人数以及进场日期，以保障人员全程闭环管理，确保车辆流调信息可追溯。

　　“请所有人员戴好口罩，佩戴从业人员证！”穿梭在江南市场里，喇叭里传出的防疫提醒语不间断地在耳边响起，时刻提醒市场工作人员落实各项防疫措施。记者抬头发现，市场里到处安装着高清摄像头，充分发挥“防疫小侦探”的作用，不留死角地监控着市场内工作人员的防疫举动，以防其放松警惕。

　　松洲商圈党委书记、江南市场副总经理赖勇金介绍，近期，为减少场内人员流动，江南市场为商户提供折叠床、棉被等物资，让24小时驻守的商户在市场找到“家”的感觉。各商户不分昼夜、长驻于此，牢牢铸就了一道坚强有力的物资供应“生命线”。

　　电磁炉、消毒柜、饭桌……走进江南市场的云贵蔬菜行摊位，一股浓浓的烟火气扑面而来，老板娘正在菜板上切着自己制作的老豆腐，忙活了一上午的工友们在一旁等待着开饭。

　　“最近我们都住在市场里，一日三餐自己解决，主要是吃自己基地种的蔬菜，疫情最紧张的时候摊位上只有两个人，办货、下单、记账等工作都是自己做。”广州云贵农业有限公司董事长张天荣说着，又埋头记起了最新的账单。

　　赖勇金介绍，近期，江南市场的蔬菜供应量每天都保持在6000吨以上，水果约2000吨。其中，在张天荣的摊位上，每天都有20几种、30吨蔬菜照常供应，完全可以满足采购商的日常需求。

　　琳琅满目的农副食品整齐地堆放在店铺门口，粮油、干货、豆类一应俱全、香气四溢。作为松洲商圈党委成员之一，新源粮油市场近期也参照江南市场的模式，加强各项防疫管理，确保市场的安全性，同时全力落实商品供应，做到品种多、数量大、质量高。

　　“周边地区出现疫情后，我们把场内所有人员的底册统计了一遍，每天对照底册安排全部驻场人员做核酸检测，对新进场人员严格查验24小时核酸阴性证明，并第一时间建立底册。”新源粮油市场管理部经理马龙告诉记者，该市场要求管理人员、商户、采购商分别佩戴“三色卡”，即三种不同颜色的工牌，以便进行分类管理，促进防疫工作的落实。

　　据统计，目前，新源粮油市场的米类日均供应量约150吨、油类日均供应量约50吨。“各大商户近期均增加货物储备量，采购商也多采用线上下单的方式，我们通过货拉拉等方式将货物配送给他们，减少人员流动。”马龙说。

　　值得一提的是，11月以来，新源粮油市场还面向场内近300家商户全面推行租金减免政策，实行七折优惠，总共减免租金100余万元，大大缓解了商户的经营压力。“疫情期间货物需求量有所减少，档口经营受到一定的冲击，市场能推出这项举措，真的很贴心！”一家在市场内销售农副食品的商户对此深感满意。

　　松洲街党工委相关负责人表示，江南市场与辖内其他几大批发市场共同组成广州市重要“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“油罐子”。为保障好广州市民基本生活需求供应，维护果菜等物价平稳，连日来，市、区和松洲街第一时间搭建疫情防控指挥调度组织架构，成立总指挥和前线指挥部，成立市场专班进驻市场开展防疫工作，并在江南市场内明确网格划分。区、街道、市场方等多方合力，进一步完善市场内网格管理，确保了市场正常经营。