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如何保障学生吃得放心?番禺家长代表走进配餐企业开展突击检查
作者:佚名    食品安全来源:本站原创    点击数:    更新时间:2023/9/22    

  民以食为天,眼见为实才放心。新开学季为保障学生的饮食安全及健康,9月以来广州市番禺区市场监管局联合区教育局、民协智慧托管平台,组织部分学校代表、家长代表,参与开展2023年秋季学期营养餐餐企集配工厂突击检查活动,一起走进辖区8家校园学生配餐企业,实现学生配餐企业全覆盖检查。

  9 月 20 日,番禺区市场监管局与家长代表及教育部门代表走进相关配餐餐饮企业,突击检查学生营养午餐的生产过程。

  广东齐福膳餐饮有限公司位于广州市番禺区化龙龙津路1号之一3栋203,建筑面积约3500平方米,公司拥有集热链营养餐配送、净菜配送的生产能力,引进各种现代化的生产设备,采用合理加工工艺,实现流水线作业,具备标准化和工业化的生产规模,为学校、各机关团体单位、社区提供安全健康的食品。

  当日上午,番禺区市场监管局化龙所与家长代表及教育部门代表走进该配餐餐饮企业,突击检查学生营养午餐的生产过程。

  据悉,公司配备有营养师、研发人员、检测人员、一级厨师、高级食品安全员等近二百人的专业团队,目前服务对象余26家,日供餐能力60000份,并拥有高标准集体用餐配餐中心,建立了现代化的食品生产管理体系。公司采用“统一采购+统一检测+统一加工+统一分装+统一配送”模式,严格管控各环节关键控制点,确保食品安全,为食品的安全、品质提供全面保障。

  同日,番禺区市场监管局石壁所监管人员与家长代表及教育部门代表,前往广州市优源餐饮管理有限公司进行现场督导检查。

  广州市优源餐饮管理有限公司总部及中央厨房位于番禺区石壁辖区,是一家以集体配餐、食材供应、团餐管理及食品生产销售为一体的大型团膳服务企业。主要为珠三角地区大中小学校、政企事业单位、医疗机构等客户提供集中配餐服务。该公司生产园区占地面积5867平方米,目前现有专业员工200多人,合作客户20余家,日供餐能力60000份以上。其拥有高标准集体用餐配送中心和食品原材料配送中心,具备先进的自动生产和加工设备,建立了现代化的食品生产管理体系。

  记者获悉,同期大龙、南村、钟村所均开展了相关学生配餐企业联合突击检查。各组督导检查过程中,家长代表和监管人员在相关配餐企业工作人员的带领下,对学生营养午餐生产间仓库的食品原材料存放、蔬菜粗加工间的蔬菜清洗切配、肉类粗加工间肉类的清洗斩切、烹饪间的食品制作加工、分餐间的学生营养午餐分餐打包等情况,以及食品留样管理,原材料检验检测及索证索票制度落实情况进行认真细致的查看。监管所执法人员在每个功能区也向各位代表详细讲解每个食品加工步骤,现场点评从业人员的操作是否规范,存在哪些问题,并要求企业立行立改。整个参观流程下来,各位代表对学生营养午餐的制作过程有了充分的了解。

  监管所还组织配餐企业负责人、家长代表等进行了面对面的交谈。家长代表提出了关于营养午餐选择食材,加工过程控制,盒饭打包运输等食品安全保障方面的问题,企业负责人均一一详细回答,市场监管所执法人员也从监管的角度回应了家长代表的疑问。

  学生配餐企业的食品安全关乎学生的身体健康和未来,是千万家长心之所系,心之所念。一直以来,番禺区市场监管局不断强化对集体用餐配送单位的监管,严格按照日常监督检查事项进行逐项核对,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,坚决做到不漏一处缝隙,不漏一处死角。

  经统计,番禺区学校食堂和为学校配餐的集体用餐配送单位在2021年已全覆盖安装“互联网+明厨亮灶”系统,学校、家长代表、监管部门均可通过网络实时查看视频监控,共同监督食品加工操作过程。现有1.8万名家长开通查看权限,平均每家学校供餐单位有35名家长参与社会监督。

  番禺区市场监管局安排专人定期开展线上巡查,及时发现各供餐单位可能存在的违法违规问题和视频不能正常播放的情况,并跟进维护整改。

  9月21日下午,在番禺区集中加工单位食品安全工作会议上,番禺区市场监管局局党组成员、总工程师邱康明就加强集体用餐配送单位食品安全工作提出三点要求:一是明晰责任,提高安全意识。各集体用餐配送单位要敲响食品安全警钟,从思想上、制度上、管理上切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感,及时消除食品安全隐患;二是全面排查,消除风险隐患。各集体用餐配送单位要抓好从业人员健康管理、原料进货查验记录、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、营业场所环境卫生、“互联网+明厨亮灶”等情况落实,举一反三,全面开展自查自纠,对于自查中发现的风险隐患,即查即改,确保做到早发现、早预警、早处置;三是加强指导,强化监督检查。监管人员要狠抓集中加工单位从业人员培训,积极履职尽责,实现检查全覆盖、监管无盲区、问题全整改,确保不发生食品安全事故。

  接下来,番禺区市场监管局将持续压实食品安全主体责任,通过以点带面的示范效应,为其他相关餐饮企业做出正面表率,实现保障校园饮食安全、企业高质量发展同频同振,使学生安心,家长放心,社会乐心。

  记者从广州警方获悉,增城区反诈中心近期接到几名事主报警,称有诈骗分子冒充客服,使用手机端视频通话功能向事主发起视频通话,以多种理由要求事主下载会议软件并开启屏幕共享功能,诱骗事主向指定账户转账。

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  9月22日,“‘投资广州’香港推介会2023”在香港举行,由广州金控集团牵头组建并主导运营的“投资广州”服务平台正式启航。

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  20 年后的中国南大门,广州接过了亚运会的接力棒;彼时,这是令几代老少街坊集体热血沸腾的一场运动嘉年华。

  在基层医院,群众就诊时间更多选择,实现“中午连一连”“晚间延一延”;群众在基层可以获得多类慢性病长处方服务……

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  9月22日,广东省教育考试院发布《广东省2024年全国硕士研究生招生考试报名须知》,9月24日起,考生可开始网上预报名。

  9月22日,广东省教育厅公示了2024年高等教育“冲一流、补短板、强特色”提升计划工作资金安排方案,拟安排42.5亿元支持35所本科高校“冲补强”,用以切实解决我省高等教育发展不平衡不充分问题,增强高校服务创新驱动发展战略的能力,加快高等教育内涵式发展。

  9月22日,广东省统计局发布今年前8月经济数据。运行简况显示,1—8月全省经济发展持续稳定恢复,主要指标当月增速恢复向好。

  9月20日-21日,由中央、省、市重点新闻网站、新媒体平台记者、网络大V组成的采访团和调研组专家先后实地走访了佛山、东莞两地多家“小巨人”企业,解开它们用创新打破行业发展瓶颈、突破技术壁垒的成功密码。

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  9月22日上午,2023世界粤商大会在广州白云国际会议中心国际会堂举行大会开幕式,海内外知名粤商、工商社团代表及外国驻穗领事官员,世界500强企业、中国500强企业代表,央企、省属国有企业代表,知名专家学者、金融机构及智库代表,共商共享在粤发展新机遇。

  9月22日上午,2023世界粤商大会在广州白云国际会议中心国际会堂举行大会开幕式。香港新世界集团行政总裁、K11集团创办人及主席郑志刚在开幕式上发言时表示,现在粤港澳大湾区是国内国际双循环的重要节点,在联通世界方面发挥了显著作用。

  9月22日上午,2023世界粤商大会在广州白云国际会议中心国际会堂举行大会开幕式。开幕式上,泰国中华总商会主席、KC国际集团董事长林楚钦表示,泰国中华总商会将一如既往团结侨众,搭建泰粤两地友好交流的桥梁纽带,借助世界粤商大会契机,与各方加强经贸往来,鼓励更多泰国侨胞到广东这片热土投资兴业,推动更多泰国粤商、侨商抓住机遇,参与到广东高质量发展建设。

  记者昨日从铁路部门获悉,9月21日0:00至9月23日24:00时,粤海轮渡(海口)南(徐闻)北港铁路栈桥封锁施工。受其影响,粤海轮渡客滚船及过海旅客列车、货物列车运输将临时停运三天。

  近年来,樱桃的经济效益十分可观,但它既不耐旱又不耐涝的特性,让环境恶劣、土壤贫瘠的地区只能望而兴叹。

  国庆节,到广场观升旗,是一种“仪式感”,也是中国人的专属浪漫。9月22日,市民游客可以预约10月1日参观广场了。

  近期,香港虚拟资产交易平台JPEX涉无牌经营,并被香港证监会怀疑涉及欺诈行为,再度引发“币圈监管风暴”。其中,涉及金额超过13亿港元,牵连张智霖、庄思敏等多位香港艺人和社交媒体网红。

  香港特区政府文化体育及旅游局9月21日召开会议,跟进各部门就统筹国庆黄金周接待访港旅客的预备工作。

  记者在文化和旅游部今天(9月22日)召开的第三季度例行新闻发布会上了解到,“橙红橘绿 乡村胜景”全国乡村旅游精品线路、“中国之路”十大自驾游精品线路、体育旅游精品线路等一批名录将陆续发布,这是文化和旅游部为持续丰富优质文旅供给,不断满足人民群众美好生活需要采取的系列举措。

  “黄牛”炒票倒票问题一直是演出市场的顽疾。今年以来,随着大型演出活动大量增加,“黄牛”炒票问题更加凸显。

  目前10月2日(农历八月十八)预约游客已接近上限,即时起关闭网络预约购票通道 。请有出行计划的游客合理安排您的行程,尚未进行预约购票的游客建议择日再来景区游玩,农历每月初一至初六、十五至二十均为观潮佳日 。

  中国邮政定于明天(9月23日)发行《杭州第19届亚洲运动会》纪念邮票一套2枚,邮票图案名称为会徽、吉祥物。全套邮票面值2.40元。邮票计划发行数量为783万套,版式二88.5万版。

  9月22日,国家医保局召开新闻发布会。国家医保局价格招采司副司长王国栋表示,第八批国家组织药品集采已于7月开始落地实施,39个中选品种平均降价56%,预计将为患者节约费用260亿元。

  国家体育总局体育管理中心关于2023年国庆节期间体育休市的公告

  9月18日,市场监管总局正式发布《市场监管部门促进民营经济发展的若干举措》。这是7月14日《中共中央 国务院关于促进民营经济发展壮大的意见》出台以来,市场监管部门贯彻落实党中央、国务院决策部署出台的制度举措,对提振民营经济发展信心,依法规范和引导民营资本健康发展具有重要意义。

  中秋国庆假期即将到来,8天长假,你是否会到电影院看部影片放松下?电影市场早已蓄势待发。截至9月21日,已有11部新片定档,其中包括5部不同题材的剧情片,还有6部儿童向的动画电影。只要你想看,总有一部适合你!

  9月22日,湖南省长沙市住房和城乡建设局发布关于优化房地产调控政策的通知。

  截至8月31日,广东省862家境内上市公司均在规定期限内披露了2023年上半年经营业绩。

  存量首套房贷利率调整倒计时 部分房贷自动调息 有月供族取消提前还贷计划

  “我的房贷到底能否下调?”“下调多少?能省多少钱?”“降息后还有必要提前还房贷吗?”……

  中国连锁经营协会新茶饮委员会日前联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》显示,2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元,到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元。

  近日,正在纽约出席联合国大会一般性辩论的匈牙利外交部长西雅尔多在接受央视记者独家专访时表示,匈牙利反对欧盟领导人正式宣布将对中国电动汽车发起反补贴调查,称欧洲与中国“脱钩”是一个糟糕的主意。

  “原则不能仅仅适用于强者,它应适用于所有人。如果不是这样,那么它就不再是原则了。”

  美国有线日报道,美联储主席鲍威尔在当天的新闻发布会上承认,汽车工人罢工、油价飙升和政府关门的威胁给美国经济增添了“太多不确定性”。

  美国汽车行业大罢工并没有缓解迹象。一周前,美国汽车工人联合会(UAW)正式对美国三大车企——通用汽车、福特汽车和斯泰兰蒂斯集团发起罢工。这是美国汽车工人联合会成立80多年来,汽车工人首次针对底特律“三巨头”同时举行罢工。

  综合美媒报道,美国国会正朝着政府最早于下月停摆的可能性迈进,目前没有迹象表明两党在预算问题上持续存在的分歧会很快结束。

  据阿富汗帕杰瓦克通讯社报道,19日,阿富汗临时政府外交部代理副部长斯坦尼克扎伊在潘杰希尔省视察时,指责美国侵犯阿富汗领空,但没有就此给出具体案例。

  韩国公平交易委员会9月21日宣布,因美国博通公司通过中断手机零部件供应等不正当手段迫使韩国三星电子公司与其签订不公平合同,该委员会决定对博通及其附属公司下达纠正命令并对其处以191亿韩元(约合1430万美元)的罚款。

  上周,欧盟宣布将对中国出口电动汽车启动反补贴调查。此举以“公平竞争”为由,其意在维护自身产业利益。反补贴调查预计将在启动后的9个月时间内实施措施,一旦认定中国电动汽车的价格优势“依赖补贴”且“损害欧洲制造商利益”,那么中国出口的电动汽车将会被加征10%-15%的关税。

  中东面面观丨叙利亚美军控制区内乱不断 军援+调停难阻美盟友“自相残杀”

  叙利亚境内的美军近期麻烦不断。在叙北部代尔祖尔省的美军控制区内,同为美军盟友的阿拉伯部族与库尔德武装之间的交战已经持续了20多天,造成超过190人死亡。

  通用汽车和斯泰兰蒂斯集团日前表示,由于美国汽车工人联合工会罢工,已解雇数千名工人,并预计进行更多裁员。

  今天,中国体育代表团宣布,将由游泳运动员覃海洋、女篮运动员杨力维担任杭州亚运会开幕式中国体育代表团旗手。杨力维上午一直在训练,中午刚刚得知这一消息。她告诉记者,自己感到很惊喜,很荣幸,非常激动。

  22日,在杭州亚运会乒乓球女团小组赛首轮比赛中,中国队3:0战胜中国澳门队,取得亚运会开门红。中国队出场的陈梦、王曼昱、陈幸同均3:0战胜对手,恭喜中国队!

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  9月22日共有8项赛事:板球、帆船、排球、乒乓球、赛艇、沙滩排球、现代五项、足球。其中乒乓球、现代五项是首个比赛日。

  今晚(9月22日),中国女足将在临平体育中心体育场,迎来小组赛第一个对手蒙古队。

  昨天(9月21日)进行的杭州亚运会男子排球预赛A组比赛中,中国男排直落三局完胜哈萨克斯坦队,三局比分分别为25比20、25比23和25比20。

  杭州第19届亚运会将于9月23日正式开幕,这是继北京、广州之后,亚运会第三次来到中国。本次15个比赛日中,将产生481枚金牌。

  9月21日晚,在杭州黄龙体育中心体育场进行的一场杭州亚运会男子足球小组赛第二轮比赛中,中国队凭借谭龙的梅开二度以及戴伟浚和王振澳的进球,4∶0大胜缅甸队,从而以两战全胜积6分的成绩提前一轮锁定了小组榜首的位置,顺利挺进16强。

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  当前,一些地方文山会海出现反弹回潮现象,且表现形式屡屡变异,令基层干部叫苦不迭。

  昨日上午,一场荟萃全球食饮食材的行业“盛宴”——2023中食展(广州)暨广州国际食品食材展隆重开幕。4万平方米规模,来自30多个国家和地区,1000多家优质展商,预计吸引超5万人次行业人士。盛宴之“盛”,从几个数字中可见一斑。

  9月20日召开的国务院常务会议,研究加快推进新型工业化有关工作,审议通过《清理拖欠企业账款专项行动方案》。

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  今年夏天,冰淇淋“酒”气盛行。在线上购物平台、外卖平台,茅台冰淇淋、马迭尔朗姆酒味冰棍、绍兴黄酒棒冰等销量非常可观,有的产品售后评价就达5万多条。

  最近,“国庆住我家”在网络流行。不少网友发文表示,愿意在假期把自家住宅出租给游客居住。让闲置的资源“流动”起来,这一想法很好,初衷也不错,但风险却不小。

  今年以来,演出市场十分火热,各大演唱会排队官宣、扎堆预售开票,一票难求成了演唱会的常态,同时也滋生出“柱子票”“台阶票”“黄牛票”“高价票”等演出市场乱象,消费者权益受到挑战。

  据报道,目前海南各市县除三沙外旅游消费投诉先行赔付在“海南放心游”微信公众号、微信小程序、支付宝小程序已全面上线运行,海南通过“赔付原则统一、受理流程统一、办理时限统一”建立旅游消费投诉先行赔付工作机制。

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  昨日,广州首批跨境电商解除TRO禁令知识产权侵权责任保险保单(共6家)在越秀区签订。[详细]

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