下三滥的谣言确实太多，什么不孕不育、癌症、奥运会不吃、世博会不吃、不发芽、草甘膦致癌、鸟不吃、老鼠不吃等等，散布这些谣言的反转人士，他们统统都是屎壳郎打哈欠——臭气熏天。中央级主流政府媒体都辟谣了无数次。本人收藏了相关的4800多个网页，还是比较有研究的。1，转基因是否安全？2，外国人吃不吃？3，科学家吃不吃？4，中央领导人吃不吃？5，有没有特供制度？6，中国在转基因研究领域是否实现了国产化？

　　当前网络上有一些昧着良心的人在故意散布低劣谣言，即所谓的“听说中央领导和外国人都不吃。”“研究的人自己就不吃。”但实际上，中南海领导人也是吃转基因食品的。包括欧盟、俄罗斯、美国、日本之内的所有外国人，也是吃转基因食品的。下面，我引述中央级主流媒体的报道逐一进行事实澄清。

　　在澄清事实之前，需要先确定一个重要的结论，即转基因安全性是没有争议的。转基因是科学，仅有资质的科学机构有资格给它的安全性下定义，外行是没有任何资格的。

　　转基因技术被研究了五六十年之久，全球科学界早就不认为其存在任何安全性问题，也早就不讨论其安全问题。主流科学家对转基因技术和转基因食品是完全认可的。极少数科学家对转基因食品的争议，也不是安全性方面的争议，而是一些哲学理念和其他方面的讨论。北京大学校长许智宏院士表示，检索了关于转基因的所有实验论文，证明了没有一篇说“有害”的论文最终被证明成立。许智宏院士还指出，目前的转基因动植物，转进的基因大都是动植物自身的基因，而这些动植物食品，人们平常就可正常食用。北京理工大学教授胡瑞法组建了一个“转基因生物安全研究课题组”，课题组的研究成员们通过对境外《科学引文索引》论文（SCI）中有关转基因农作物的全部论文进行逐一分析，发现仅有32篇论文提出“可能有风险”，而且论文作者都标注这是临时性结论，有待做更多样本实验。课题组成员又重点对这32篇论文的后继进行了追踪，对其后续研究进行分析。分析的结果是，所有提出“可能有风险”的论文，尽管一开始都引起强烈关注，但由于全球科学共同体的重复实验接踵而至，最终都推翻了原先的结论。而这些作者也承认原先的实验存在科学标准不规范，样本数量太少等缺陷。胡瑞法据此在《转基因农作物生物安全：科学研究进展与网络观点溯源》的研究报告中做出总结：通过研究人员对全部论文最终结论的系统分析，结论是，所有得出转基因食品不安全结论的论文，最后均被证明是错误的。南京农业大学植物保护学院教授、博士生导师董汉松则表示：“生物学界不讨论转基因问题，因为这项技术根本没有问题。转基因农产品，生物学界也不认为会有问题。”他补充说：“对生物转基因，世界生物学同行、科学研究人员，应该没有一个反对的。”“低年级学生有的会随社会舆论人云亦云，研究生最多二年级以后，就不会有反对转基因的了，因为他们对生物科学、生物进化有了较多了解。”“有一些教授会反对转基因，但都是文科专业。”

　　值得重点说明的是：全球科学界之所以说转基因无害，并不仅仅是“没有发现有害”，而是从科学原理、科学实践上彻底证明的。很多人误以为“科学界说转基因安全，仅仅是因为在过去没有发现有害”。但完全不是这样的。事实上，是从科学原理、60年代以来的长期科学实践、哲学原理、逻辑推理、常识经验，都全部证明长期使用没有问题，科学界权威机构这才确认转基因没有问题。科研界追踪、实践了几十年，从各方面都肯定了转基因的安全性。仅以转基因玉米品种为例，其安全性评价过程历经几十年验证。首先就转入的个别基因，先确认它不具有任何毒性，然后才进行下一步的研发程序。再根据严苛的法规要求，相关研发单位系统开展了分子特征、遗传稳定性、环境安全性、食用安全性的试验，积累了充分的科学数据。数据证明转基因新品种和非转基因品种在关键营养成分方面没有生物学意义差异，毒性试验对试验动物未发现不良影响，与已知过敏原无同源性。仅动物喂养实验时间就超过20年，且采用10万倍超巨量剂量喂养，实验动物超过上百代未有任何健康不良反应。中国农业转基因生物安全委员会在对申报资料进行反复评价和审查，并由农业部委托第三方权威检测机构对食用安全、环境安全、目标性状分子特征等重要指标进行了严格的检测验证后，未发现包括周边自然环境在内的安全或者健康的不良影响。多年以来，全球超过九层的人口每年消耗几十万亿份的转基因食品，监控未发现任何不良反应。

　　全球几乎所有的科学机构都确认了转基因作物的安全性。全球大约3000项专门科学研究对转基因作物在人类和环境健康方面的安全性进行了评估，有284个国际权威机构承认转基因作物是安全的。这些组织包括中国科学院、俄罗斯国家科学院、皇家医学会、美国医学会、世界科学院、世界卫生组织、世界毒理学会、欧洲委员会和美国科学促进协会等等等等。

　　自1971年以来，全球认可转基因安全性的sci实验论文为10万篇以上。提出质疑的仅为32篇，而且全部是很久之前发表的，作者在后续研究中也全部推翻了原结论。发表这些论文的作者和机构来自于全球60多个国家和地区，意识形态和利益都不同，甚至彼此敌对，不可能集体造假。比如俄罗斯国家科学院就认为转基因生物是安全没有任何争议的。俄罗斯不可能和西方联手造假。而且时间跨度为51年，这么漫长的时间，参与的科学家和科学机构如此之众多，如果真的存在问题，不可能被遮掩住。

　　可以完全判断：支持转基因的都是科学界，而反对转基因的，无一例外都是外行。

　　关于转基因食品的安全性，科学家非常重视，各国政府也非常重视。国际上有严格的评估原则，包括以科学为基础、个案分析、实质等同性和逐步完善的原则，从营养学、毒理学、过敏性等角度将转基因食品与传统的非转基因产品进行比较，并分析转基因食品中抗生素标记基因的安全性、加工过程对安全性的影响、转基因食品对有毒物质的富集能力以及其他非期望效应。我国政府也已经建立了相关的政策法规，对任何一种转基因作物从开始研究到推广，都要经过严格的评估和审批程序；对转基因食品更是要进行包括食品成分、食品毒性、致突变效应、过敏反应等等在内的全方位检测，其严格程度超过了任何食品。这些严格、科学的评价和分析也使得转基因食品成为目前人类了解最透彻的食品。

　　转基因还是一种由来已久的自然现象。地球几十亿年前开始有了原始细胞，正是有了基因之间的不断转移、嵌合，才逐渐形成了今天物种繁杂、丰富多姿的大千世界。世界上所有的食物，没有一个是“原生态”的。也几乎没有一个物种不是转基因的。植物界的异花授粉、天然杂交以及农杆菌天然转基因系统等等，就是最直观的证明、证据。科学家还在草科植物中发现广泛存在侧向基因转移，表明自然界本来就在发生转基因。这些发现表明了高度不同物种之间的遗传交换表明转移可以发生在整个草科。

　　这还没完，不仅在草科里有跨物种转基因现象，更厉害的跨物种转基因现象（乃至于动物和植物之间的跨物种转基因现象也比比皆是，至少有30多亿年历史。人类出现才三四百万年，当人类这个物种还没有诞生，巨大规模的跨物种转基因现象就在地球上发生了几十亿年。可以说，所有已知的农作物都是人工培育和改造后的结果。“五谷”的前身仅仅在1万年前还具有毒性，完全无法下咽。我们今天吃的主粮小麦，就是异源多倍体，它是由好几个不同的物种基因杂交演化而来。假设没有转基因，人类就根本没有主粮可吃。不，不，不，连人类自身都不可能诞生。在科普文章《斯诺登揭秘过转基因吗？评《转基因专家极力回避的问题》》里面用大量的案例事实做了详细证明：地球自几十亿年演化生命以来，就发生了无数次跨物种转基因现象。

　　先说生态安全。所谓生态安全，是担心转基因作物的花粉漂移到近缘植物的雌蕊上，然后授粉、结子，让近缘植物也成了转基因植物。亲缘关系多么近才算近缘植物?植物按界、门、纲、目、科、属、种分类，同科的植物不可能自然授粉，同属的植物有可能自然授粉，但是概率很低很低，可以忽略不计，即使授粉，一个外源基因在一个种群中要不了几代就被稀释掉了，就找不到了。最可能的是同种植物的栽培种与野生种之间自然授粉，可是农田一望无际，野生种在哪呢?在遥远的自然保护区里，但是花粉能漂移过去吗?风媒花的花粉漂移距离不过几米、几十米、几百米。虫媒花靠昆虫传粉，昆虫的成虫也就是蛾、蝶、蜂，能像鸟类那样迁徙吗?有的能，比如棉铃虫的成虫就可以远距离迁徙，然而，必须花期相遇才能授粉，等它飞到了，花期也过了，即使花期没过，它携带的花粉也没有生命力了。所以20年来没有发生生态安全问题。如果有，反转的舆论那么大，还不抄得沸沸扬扬，全球皆知!

　　生物化学的源头是基因，基因产生RNA，RNA产生蛋白质，有些蛋白质属于酶，一切生化反应都要靠不同的酶来催化，而酶是由基因产生的，所以基因是生物化学的源头。

　　看看基因的结构。基因是DNA的一个个片段。DNA是脱氧核糖核酸的英语缩写，DNA是双链螺旋状结构的大分子，那么基因就也是双链的。如果把DNA拉展，就像一条铁路，铁路上有许多火车站，相邻的两个火车站之间的距离都不相等，相邻两个火车站之间的铁路就是一个基因，基因与基因的不同，就是铁路的长短不同。铁路有铁轨和枕木，铁轨与枕木相交，构成一个“T”,这个T就是核苷酸。T的一横由“核糖+磷酸”组成，T的一竖就是碱基，那么核苷酸就是“核糖+磷酸+碱基”。碱基是半根枕木。碱基有四种，两个嘧啶，两个嘌呤，那么核苷酸就有四种，分别是“核糖+磷酸+嘧啶1”、“核糖+磷酸+嘧啶2”、“核糖+磷酸+嘌呤1”、“核糖+磷酸+嘌呤2”。整个铁路或者说整个DNA就是由这四种核苷酸组成的，基因也是由这四种核苷酸组成的。

　　基因或者说DNA存在于细胞核里，与蛋白质结合，形成染色体。为什么叫染色体？因为100多年以前的显微镜看细胞看不清楚，把细胞染色以后才看清楚，看到细胞核里有深色的棒状物体，于是就命名为染色体。细胞核里有蛋白质，有的蛋白质属于酶，有一种酶和基因紧密配合，催化细胞核里的一些分子和原子团合成RNA，RNA是核糖核酸的英语缩写。RNA是单链的，相当于基因的一半，它从细胞核里出来，在细胞质里催化氨基酸合成蛋白质。不同的基因产生不同的RNA，不同的RNA产生不同的蛋白质，不同的蛋白质组成不同的细胞和细胞组织，不同的细胞组织构成不同的器官，不同的器官表达不同的性状，归根结底，是基因决定性状;有的蛋白质属于酶，酶的作用是催化化学反应，生物体内的一切化学反应都要靠不同的酶来催化，生物体内的化学反应就是生物体的生命活动，生命活动就是生命性状，所有生命性状都是酶决定的，而酶是由基因决定的，所以基因决定性状。

　　基因决定生命性状，是生化反应的结果，不能因此把基因视为生命。基因不是生命，细胞才是生命。基因是分子，具体地说是DNA大分子的片段。这些个分子片段不仅决定生命性状，而且决定生命性状的遗传，所以命名为基因。之所以命名为基因，是因为基因这个英语单词在拉丁语里是“血统”的意思，“血统”就是性状，就是遗传。为什么从拉丁语中找词根呢？因为拉丁语是罗马帝国的官方语言，也是欧洲历史上的文化语言、学术语言。这又是为什么呢?因为拉丁语原来是意大利拉丁姆地区的氏族的语言，拉丁姆地区的氏族建立了罗马帝国，所以拉丁语成为罗马帝国官方语言。这就像秦始皇统一六国后车同轨、书同文一样。罗马帝国灭亡了，但是拉丁语的许多因素留在了欧洲多国的语言里，西班牙语、葡萄牙语都属于拉丁语族。西班牙、葡萄牙占领了南美洲，巴西说葡萄牙语，其他国家说西班牙语，西班牙语、葡萄牙语属于拉丁语，所以南美洲也叫拉丁美洲。扯远了，打住，继续说基因。

　　我们吃的食品，都含有DNA、基因、RNA，因为含得太少，所以营养学不提DNA、基因、RNA，所以公众不知道食品都含有DNA、基因和RNA。基因、DNA、RNA统称核酸，营养学偶尔会提到核酸，但是公众也不知道核酸是什么。

　　下面讲人体的消化机能。我们的胰腺分泌消化酶，消化酶包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、核酸酶，这些消化酶都将进入十二指肠。十二指肠以及整个小肠，有很多绒毛，这些绒毛像植物的根系一样吸收营养。这些绒毛连接着毛细血管，吸收的营养进入血液循环系统，再被输送到每个细胞，在细胞里参与生化反应、新陈代谢。在十二指肠，蛋白酶把食品中的蛋白质分解为氨基酸，脂肪酶把食品中的脂肪分解为脂肪酸，淀粉酶把食品中的淀粉分解为葡萄糖，核酸酶把食品中的核酸分解为核苷酸，也就是把DNA、基因、RNA分解为核苷酸，甚至进一步分解为核糖、磷酸、嘧啶、嘌呤，加上氨基酸、脂肪酸、葡萄糖，一起被十二指肠绒毛吸收，输送到身体的每一个细胞里。食品中的维生素、矿物质、水，分子都小，可以被直接吸收。人体不产生纤维酶，所以食品中的膳食纤维不能被分解吸收，但是大肠里的细菌可以分解膳食纤维。

　　讲人体的消化机能，是为了让公众知道我们吃的农产品都含有基因，基因都被核酸酶分解为核苷酸了，那么基因就不存在了;农产品的基因不是人的基因，不会长到人的身上;基因其实是一种分子，也是一种营养成分;一切生物都含有基因，一切基因都是由核苷酸组成的;农产品难免携带有细菌，细菌也有基因，细菌的基因也是由核苷酸组成的，也可以被核酸酶分解为核苷酸然后被吸收;转基因也是基因，给转基因农产品转入的细菌的基因，也是由核苷酸组成的，转基因也被核酸酶分解为核苷酸了，也不存在了。转基因产生的蛋白质则被蛋白酶分解为氨基酸，然后被吸收。转基因除了产生相应的蛋白质，会不会还有别的产物?那就做检测，做试验，结果证明确实是安全的，这才会颁发安全证书。

　　科学家食用转基因食品几十年，中南海领导人也吃转基因食品，所谓的“特供制度”在80年代初期即已经取消

　　恕我直言：科研工作者根本不在乎是不是转基因，不会刻意的去吃，仅仅考虑性价比。说科研工作者自己不吃，相当于说华罗庚不敢解小学一年级数学题一样滑稽可笑。

　　身为生命科学技术学院教授、博士生导师的林拥军早在2013年公开站出来说：“我们完全有能力和技术，可以作出令公众满意、放心的安全产品。我本人就吃了转基因大米14年，没有发现任何健康问题。”林拥军的话一落，一些人立即炸了锅，因为之前他们一直在造谣“科研人员自己不吃”，现在林拥军居然说自己吃了14年，这话让他们心里很不舒服。

　　记者问林拥军，网络上一些人质疑你，说你讲自己已经连续吃了14年，可是你的家人吃不吃呢？林拥军很坦然地对记者回答说：“华农的两种抗虫转基因水稻的材料1999年就成熟了，当年我就开始吃。实话实说，刚开始进入中间试验阶段时，产量少，我吃得也少。进入生产性试验后，产量大起来，我就开始大量地吃，包括我的家人。但这绝非人体试验，我只想对比哪一个口感更好。”

　　记者在走访华中农业大学后证实，华农水稻团队的其他成员，包括学生也经常吃转基因大米。另外，每年华农大实验室开年会，或外面专家来交流，华农在接待时都会标注好，一种是非转基因大米，一种是华中农业大学研发的转基因大米，可以由大家自由选择。转基因大米还作为单位福利发放，而且已经发放了接近30年。生命科学技术学院的教师有100多个人，每年都能领到两包。这些转基因大米都特别受到教师们的欢迎，他们自己吃，还把好消息告诉亲朋好友，包括生命科学技术学院以外很多人都主动找林拥军他们去讨要。

　　记者又问他：网络上一些自媒体说，你们华中农业大学如此坚定地搞转基因水稻研究，背后肯定有跨国公司在操纵，你怎么看？林拥军听了非常气愤，但是又无可奈何。他叹息半晌，对记者说：“我们根本没跟哪个公司在合作，签什么协议，考虑要卖给谁，由哪个公司独家去做。我们推广的最大用意，在于服务农民和农村。水稻科研是纯粹的公益性科研，是由国家拨款的。大家不要这样去看农业，都这么看，我们国家的农业真发展不起来了！农业科学家都非常清贫。国外公司跟我们到底有没有利益协议，你们可以去调查！”

　　而朱祯研究院则对记者说：“那个时候咱们国家的转基因研究已经有几十年的历史，从80年代就开始，所以几乎每隔5年就有一个大型的展览。我们国家的领导人都来看过这个展览，从不同的方式对转基因的研究开发和支持，领导人吃转基因大米的事也是有的。”朱祯更表示他会让孙子优先吃转基因食品：“一个理性的消费者主要考虑的是风味、品质、性价比等等，刚才罗院长也说过，对于抗病抗虫显然要吃转基因，如果我有孙子的话我会让他优先去吃。”

　　朱作言院士则说：“通过批准的转基因产品是绝对安全的。我个人就吃转基因食品，已经吃了30多年。我的家人包括我的孩子也吃。”

　　上海市农业科学院研究员吴潇、中国农业大学教授贺晓云、中国农业科学院副研究员柳小庆是我的朋友，他们都表示自己全家都食用了二三十年。

　　中国农业科学院生物技术研究所所长林敏也表示说：他和他的家人吃转基因食品已经有数十年历史，从来没有放在心上。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院的罗云波院长说他也一直在长期食用转基因食品。他表示：“实际上转基因食品的检验应用标准要远远高于其他食品原料，物种的急性、慢性、致敏性、毒理学都经过反复实验层层把关才可以投放市场。转基因植物哪些基因被改变，外源基因从哪里来到哪里去在技术层面上是完全可控的。”

　　罗云波说：“今天在这里我可以正式回答你。我从来没规避过转基因食品的食用，随便什么时候来我家看看都可以，我家有的是转基因食品。”说着，从冰箱里拿出一袋自己从台湾带来的豆干递给记者：“你看，我自己平日吃的东西里就有转基因的。”记者看到豆干包装上赫然印着“转基因”三个字。

　　罗云波更表示：“我刻意的去选转基因食品，第一它减少了农药残留，第二虫子咬过作物以后会有很多的生物毒素，转基因作物避免了这些毒素。曾经有个记者到我家突然采访，直奔厨房看我是不是心口雌黄，而我家的油的确是转基因的油。”

　　中国农业科学院生物技术研究所副研究员柳小庆博士表示：“目前我国的转基因食品主要是是转基因木瓜和转基因大豆油、菜籽油等。木瓜我们经常吃，转基因大豆油我自己既买也吃，老师和学生也吃。我本人就连续食用了10多年以上。餐饮大量使用转基因大豆菜籽油，我们在外买早餐，或者在外聚餐就会吃到转基因大豆油等转基因产品。全球超过几十亿人食用了20多年，并没有发现一例问题。”

　　还有很多在上海市农业科学院、北京市农林科学院、中国农业大学、中国农业科学院、中国科学院从事相关研究的科研人员，他们在接受我问询的时候，也向我表示，他们的家庭长期食用转基因油，而且不会刻意的吃，因为根本不当回事。一位朋友表示，他吃转基因食品等于喝水呼吸空气，自然的不得了。吃了也不算英雄，转基因食品本质上也就是普通食品。他说，我们根本不会把要不要吃的选项挂在心头，不值得。

　　给中南海领导人上过课的朱祯研究员表示：“中央领导人和普通人吃的都是一样的，而且他们也吃转基因食品。”他还举了一个例子说：“当时转基因成果展时，副总理在的时候，他说等到安全批准之后马上给我送来一些！”

　　中国农业科学院生物技术研究所原所长黄大昉也确认了这种说法：“我亲眼看见领导人他们也吃转基因食品。在农业部食堂、机关食堂，还有很多部委食堂，都是食用转基因油的，并没有所谓的特殊。”

　　农业部科技发展中心高级农艺师、全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会委员付仲文在人民网科技频道“再论转基因”系列访谈时表示：作为社会中的普通一分子，自己也在食用转基因食品，农业部的机关幼儿园也一直在吃转基因食品。而之前有所谓的“不吃”的谣言，其实是幼儿园改制时期，其中一个幼儿园关系转交地方，改为面对社会招收儿童，农业部职员的孩子在里面就学的不多，只不过挂了一块牌子而已，和农业部并没有关系。真正的机关幼儿园一直在食用转基因食品。实事求是的说，其实吃或不吃，都与转基因食品怎么样无关，那只是个人选择。转基因安全性属于科学问题，吃不吃属于社会学问题。科学只问怎么样、对不对，不管你个人愿意不愿意。某些自媒体工作人员专业素质差，恶意混淆二者区别，达到耸人听闻的效果。

　　早在2014年，农业部副部长牛盾接受记者采访时，就明确表态自己也吃转基因食品。

　　2014年3月6日，农业部部长韩长赋答记者问时表示：我国没有批准任何主粮转基因作物， “我也在吃转基因豆油”。韩长赋表示，转基因是个新事物，人们了解认识有个过程，有所担心可以理解。但核心是健全法规，尊重科学。我国转基因管理是严谨的，转基因产品安全不安全是多方面科学家按照严谨的科学标准、严格的法律程序评价的，不是哪个人、哪个部门说了算的。他在被媒体问及是否有吃转基因食品时表示：“我也吃转基因原料加工的食品，具体来说就是豆油。”韩长赋表示，我国对转基因食品实行强制标识，将继续加强监管。

　　2018年12月19日，农业农村部副部长张桃林回应了“农业部食堂不吃转基因”等言论。他表示说：“转基因问题大家都很关注。关于我们食堂吃不吃转基因，或者我们食堂是不是有特供问题？就我了解我们没有专门的特殊供应渠道，我们所吃的东西跟大家一样，都是从市场上购买的。”

　　张桃林称，转基因技术是生物科技的前沿技术，无论是从科学原理上，还是从长期的实践，特别是国际权威机构的长期跟踪、评估、评价、监测结果，都表明转基因技术的安全性是可以控制的，是有保障的。国际食品法典委员会、世界卫生组织等国际组织也都专门制定了国际公认和遵循的转基因安全标准和规则，也确保通过安全评价的批准上市的转基因产品，除了增加预期或者是期望的特定功能，比如抗虫、耐除草剂，或者抗旱的功能之外，并不增加额外的风险，这都有一整套科学权威严格的安全评价程序。

　　笔者曾经委托在中央政法委工作的朋友做过调查，农业部也好，其他部委机关也好，食堂中都使用转基因油炒菜，而且有发票为证明。

　　张启发院士曾经在2001年受邀在中南海作“转基因科技知识”报告。时任中共中央政治局常委都出席听课。张启发院士也表示说，我们国家领导人都是支持转基因的，他们也会食用。

　　反转人士造谣的“特供制度”，其实在20世纪80年代初期即已经取消。所谓的特供，是时代的产物，市场上物资紧缺才有特供，比如普通人买不到的烟酒和高级营养品。当市场经济发展起来之后，特供自然早就没有了。一些所谓的“特供”，不过是一些腐败和商家的炒作罢了。从中央制定的法规制度来说，当前根本就不存在所谓的特供制度。

　　很多人提到欧盟退货，据此认为是欧盟拒绝转基因产品。但这是错误的观点。之所以退货，是因为欧洲对中国企业实施了贸易壁垒，用清单上没有注册为由来阻止一部分中国产品入境。这与转基因安全性没有任何关系。中科院农业研究专家姜韬教授指出：“欧盟的政策尽管保守，但也没有违背转基因安全性的科学结论。欧盟从来没有以转基因不安全为由来拒绝转基因，都是以程序上有缺陷等操作层面的理由来退货。”

　　欧洲对食品安全认证的唯一权威机构——欧洲食品安全局（EFSA）在公告中认为：经过四十年的实践，没有任何确凿证据证明转基因作物和食品具有风险。

　　英国皇家学会认为：与传统农作物相比，转基因农作物不会对环境造成危害，食用转基因农作物是安全的。

　　捷克科学院在2009年的科学研究白皮书指出：转基因生物是安全的，应减少对转基因农作物的限制。

　　法国生物技术高等理事会、德国联邦风险评估研究所则指出：转基因致癌性没有任何依据。

　　俄罗斯国家科学院在十几年前早就达成了共识：转基因的安全性是完全确定的。俄罗斯国家科学院在2016年7月6日的官网发表《关于转基因生物的问题-转基因种子的争议》，强调俄罗斯联邦的法律并不禁止进口转基因产品，而仅仅是确立了政府“根据监测转基因生物对人类和环境的影响结果”实行这种限制的权利。

　　上述是欧洲地区科学机构对转基因安全性的看法。其实全球科学界也没有任何一个正规的科学机构会反对转基因。《自然》《科学》《细胞》《柳叶刀》等权威期刊刊登有1100篇以上认可转基因安全的实验论文，而反对的论文在30年以内的数量为0。

　　一篇文章写不了太多内容。所谓的“虫不吃所以有害”“不能留种、发芽”“奥运会、世博会不用”“欧美人”不吃之类的低级谣言请自己寻找答案（官方已经辟谣了几亿亿次）。我在这里仅仅简单说欧洲地区进口转基因食品的情况：

　　按照国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）以及欧盟官方网站的公开数据，欧洲（不含俄罗斯）每年进口玉米400万吨、大豆3800万吨左右，进口产品中基本上含有转基因成分。

　　中国农业口唯一中央级政府媒体《农民日报》在2022年1月18日的报道中指出：目前俄罗斯每年大约进口转基因大豆200万吨。

　　按照国际贸易中心网站统计数据，俄罗斯联邦2016年进口转基因大豆总量是228.3万吨；2017年是223.6万吨；2018年是224.0万吨。

　　俄罗斯也食用转基因食品，而且还不少。参考资料来源于中央级主流媒体。俄罗斯海关部门也可以查到信息。

　　曾经留学美国，对美国比较了解的科普作家云无心介绍了“美国人到底吃不吃转基因食品”这个问题。他说：

　　“在法律规定方面，世界各国国际权威组织，比如食品法典委员会以及美国、欧洲、加拿大、澳大利亚等各个主要国家的法律，其实基本上是一样的。所有的转基因作物必须经过个案审核，经过严格的风险评估流程，批准上市以后就认为没有安全性的问题，跟传统食品一样安全。但是在民间接受程度上，各个国家差别比较大。欧洲反对力量比较强，在北美就好得多。中国人认为大米是主粮，我们一年一般人大概吃到70多公斤，而美国人吃糖，2012年平均每个美国人吃130磅的糖，其中有60多磅来自玉米糖浆和高果糖浆，还有60多磅是来自于精制白糖。精制糖中50%以上是甜菜做的，在美国95%的甜菜是转基因的。计算下来一个美国人一年大概要吃40公斤来自于转基因作物的糖。然后第二项是油，美国食品很多都是高脂肪，跟许多传说不一样，美国人没有那么多钱去吃橄榄油的，他们吃的最多的油还是大豆油，数量超过一半。美国农业部的统计，每个人一年吃20公斤左右的大豆油，5公斤左右的菜籽油和5公斤左右的玉米油，这些基本也来自转基因作物。下一项是玉米，美国人吃的玉米比中国人吃的要多，因为玉米除了前面说的玉米糖浆、高果糖浆之外，还用于制作直接食用的早餐麦片，还有烘焙食品中的大量玉米粉，包括专为孩子做的零食；此外还有玉米油。另外还有一种甜玉米，在去年，一个新的转基因甜玉米上市了，开发者的目标是占到美国甜玉米份额的40%，也就是说现在你到美国吃的甜玉米都是非转基因的。我们每年进口接近6000万吨的大豆在用于榨油，剩下的豆饼在则很少作为食品。但是在美国，大豆粉、大豆蛋白在食品中的应用非常广泛，而且它不是穷人才吃的事物，大豆蛋白所做的饮料和蛋白棒是作为健康零食和健康饮料出现在市场上的，还有给时尚女性减肥用的营养代餐，都是以大豆蛋白为基础的。在各种加工食品中，比如肉类和海鲜产品中会加入许多大豆蛋白。大豆中还有另外一个产品，在中国是很疯狂的保健品叫大豆卵磷脂，在美国是应用最广泛的乳化剂，也是来自于大豆，这就是大概美国使用转基因大豆的情况。美国人对大豆的味道不是很喜欢，所以现在食品行业的科学家们所干的事情就是怎么把这个来自转基因的大豆蛋白变得更好喂给美国人吃。大家算一下每个美国人吃的转基因大豆可能跟我们吃的大米数量差不多。”

　　转基因玉米大豆在美国分布在哪里？旅美华人冰清做出了解释：分布最广的是转基因成分是高果糖转化糖浆，就是从转基因玉米中提炼出淀粉，再把它转化成果糖糖浆，作为甜味剂，用在糕点、饮料里。美国肥胖比例高，可能跟这个有关系，因为甜味剂使用的太多了。还有玉米油和玉米淀粉也是常见的转基因产品。完整的玉米粒磨成的粉，做成各种食品，如果没有特别标明是有机的，也许就是转基因的。例如早餐麦片，我们曾经在美国超市买过早餐麦片，拿到农大转基因检测中心去检测，就有很强的转基因信号。再有美国超市那个转基因玉米脆片doritos，香港曾经测过，里面六成是有转基因成分。很多地方将玉米粉代替面粉，起不沾效果，放在披萨下面防沾。所以用了玉米粉的地方，如果不特意标明非转基因，里面就默认混有转基因了。美国很多食品原材料是转基因和非转基因混起来用的，所以并不知道每种食物中含有多少转基因。只要不标识，就默认它是转基因的。只有标识了非转基因玉米，才是用非转基因原材料。

　　那大豆分布在哪儿呢？首先是大豆油，太普遍了。有些仿真的乳化奶油、人造黄油、色拉酱等都是转基因大豆做的。油脂类的菜籽油是转基因做的。还有棉籽油也是。有人说美国人不吃大豆，用作饲料，其实美国人的零食，比如蛋白质能量棒里面就有转基因成分。还有榨完油脂后的豆粕，水解成大豆组织蛋白，用到做肉类制品中，一来降低成本，二来会显得好看些，因为做肉丸的肉多数是边角料，颜色不太好看，还不易成团，加了这些组织蛋白容易成型，增加肉制品的弹力，脂肪含量也低一些，还可以增加营养。另外方便面里的素肉，写的是用水解蛋白做的，多半也不是真肉，是这种植物蛋白做的仿真肉，像仿真的培根也是用植物蛋白做的。凡是不标用非转基因大豆做的，多半是用转基因大豆做的。农业部曾经出过一组数据表明大豆组织蛋白其实是有0.1%进入到食品中去的，量虽然不多，但分布特别广，所以说美国人完全不吃转基因大豆蛋白也不是事实。

　　美国农业部大豆研究专家马克·艾什称，美国转基因大豆产量占美国大豆总产量的93%。大部分用于美国国内，2012至2013年度美国国内消耗4720万吨。

　　2013年，中国农科院研究员王志兴介绍说：目前美国市面上在销售的含转基因成分食品超过5000种，包括面包、酸奶、番茄酱等。 截止2020年，美国市面上的转基因食品种类达到9000多种。

　　2014年，加州大学戴维斯分校教授玛蒂娜·纽厄尔-麦格洛夫林表示，美国90%的加工产品，以及大豆、甘蔗、玉米等都是转基因的，目前美国有一万亿的食用人次，另外十亿家畜会使用转基因作物，我们并没有发现任何的问题。

　　据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）统计，美国是目前最大的转基因大豆生产国。美国斯坦福大学胡佛研究所研究员亨利·米勒2011年的一项研究显示，美国人过去10年总共消费了3万亿份转基因食品。

　　据美国杂货商协会（GMA）统计，美国75％-80％的食品都含有转基因成分。美国是全球最大的转基因作物消费国，目前美国已经批准了22种转基因作物产业化，每年种植转基因作物11.3亿亩左右，占其耕地面积的40％以上，其中玉米、大豆、棉花、甜菜等转基因品种种植面积均超过90％。

　　美国一半以上的转基因玉米和大豆都在本国消费、75%的加工食品含有转基因成分。

　　凡事得拿证据。既然要回答“美国人是否吃转基因食品？美国市场上销售哪些转基因产品？”之类的问题，我干脆直接上美国的政府官方数据。

　　比如，2020年3月4日，美国食品药品监督管理局（FDA）在其官方网站发表了一篇科普性的权威文章《转基因作物，动物食品及其他物食品及其他》。而美国食品药品监督管理局是被全球公认具有最高权威性的标杆，其公信力超级强。只要被它们审核认可的，在全世界都绝对被认可。这篇文章的主要内容是：美国种植和出售哪些转基因作物？

　　此篇官方文章解答了一些常见的问题，如：“美国人是否吃转基因产品？美国市场上销售哪些转基因产品？”

　　您很有可能正在吃用转基因作物制成的食品和食品。许多转基因作物被用来制作美国人食用的成分，例如玉米淀粉，玉米糖浆，玉米油，大豆油，低芥酸菜子油或砂糖。转基因品种中提供了一些新鲜的水果和蔬菜，包括土豆，西葫芦，苹果和木瓜。尽管我们食用的许多食物中都含有转基因生物，但美国种植的大部分转基因作物都被用作动物性食品。

　　为了使消费者更容易知道他们所吃的食物是否含有转基因成分，美国农业部保留了全球可用的生物工程（转基因）食品清单。此外，由于新的国家生物工程（转基因）食品披露标准，您将开始在我们食用的某些食品上看到“生物工程”标签。（译者注：美国对转基因产品的标识用词是使用“生物工程”）

　　美国仅种植几种类型的转基因作物，但其中一些转基因生物在作物中占很大比例（例如，大豆，玉米，甜菜，低芥酸菜子和棉花）。

　　在2018，转基因大豆占所有种植大豆的94％，转基因棉由占所有种植棉花的94％和玉米种植的92％是转基因玉米。

　　2013年，转基因油菜籽占种植油菜的95％，而转基因甜菜占收获的所有甜菜的99.9％。

　　大多数转基因植物都被用来制造可用于其他食品的成分，例如，由转基因玉米制成的玉米淀粉或由转基因甜菜制成的糖。

　　玉米是美国最普遍种植的作物，其中大部分是转基因生物。大多数转基因玉米都是为了抵抗害虫或耐受除草剂而产生的。苏云金芽孢杆菌（Bt Btillus thuringiensis）玉米是一种转基因玉米，其产生的蛋白质对某些害虫有害，但对人类、宠物、牲畜或其他动物无毒。这些是有机农业用来控制害虫的蛋白质类型，它们不会伤害其他有益的昆虫，例如瓢虫。转基因Bt玉米减少了喷洒杀虫剂的需要，同时仍可防止昆虫受到伤害。尽管许多转基因玉米都用于加工食品和饮料，但大部分用于喂养牲畜（如牛）和家禽（如鸡）。

　　美国种植的大多数大豆都是转基因大豆。大多数转基因大豆都被用作动物、主要是家禽和牲畜的饲料，并用于制造大豆油。它也用作加工食品中的成分（卵磷脂，乳化剂和蛋白质）。

　　转基因棉花的开发是为了抵抗棉铃虫，并复兴了阿拉巴马州的棉花产业。转基因棉花不仅为纺织工业提供了可靠的棉花来源，还被用于制造棉籽油，棉籽油用于包装型食品和许多餐馆中进行油炸。转基因棉籽粉和外壳也用于动物食品。

　　一些转基因马铃薯被开发用来抵抗病虫害。此外，已经开发了一些转基因马铃薯品种，以防止土豆在包装、存储、运输甚至在厨房中分切时可能发生的淤青和褐变。虽然褐变不会改变马铃薯的质量，但通常会导致不必要地丢弃食物，因为人们错误地认为褐变的食物变质了。

　　到1990年代，环斑病毒病几乎消灭了夏威夷的木瓜作物，在此过程中几乎摧毁了夏威夷的木瓜产业。一种转基因木瓜，叫做彩虹木瓜，被创建来抵抗环斑病毒。该转基因生物拯救了夏威夷群岛上的木瓜种植。

　　转基因南瓜对某些植物病毒具有抗性。Squash是市场上最早的转基因生物之一，但并未得到广泛发展。

　　转基因油菜籽主要用于制造食用油和人造黄油。双低油菜籽粕也可用于动物饲料。菜籽油被用于许多包装食品中，以提高食品的稠度。大多数转基因油菜籽对除草剂具有抗性，可帮助农民更轻松地控制田间杂草。

　　转基因苜蓿主要用于饲养牛，主要是奶牛。大多数转基因苜蓿对除草剂具有抗性，允许农民喷洒农作物以保护其免受破坏性杂草的侵害，杂草可减少苜蓿的产量并降低干草的营养品质。

　　开发了几种转基因苹果品种，以防切后变褐。这有助于减少食物浪费，因为许多消费者认为棕色苹果变质了。

　　甜菜用于制作砂糖。杂货店货架的包装砂糖有一半以上是由转基因甜菜制成的。由于转基因甜菜对除草剂具有抗性，因此种植转基因甜菜可帮助农民控制田间杂草。

　　在美国，超过95％的用于肉类和奶制品的动物喂养都用转基因作物。独立研究表明，转基因食品和非转基因食品对动物健康和安全的影响没有差异。转基因食品中的DNA不会转移给食用它的动物。这意味着吃转基因饲料的动物不会变成转基因生物。如果是这样的话，无论是否喂转基因饲料，动物将拥有它所吃的任何食物的DNA。换句话说，牛不会变成它们吃的草，鸡不会变成它们吃的玉米。

　　同样，转基因动物饲料中的DNA也不会进入动物的肉、蛋或牛奶中。研究表明，食用转基因饲料的动物所产的鸡蛋、乳制品和肉类食品，其营养价值、安全性和质量与仅食用非转基因饲料的动物具有同等的营养价值。

　　美国食品药品监督管理局（FDA）是负责确保转基因和非转基因动物饲料安全的主要监管机构。FDA兽医医学中心负责这项职责。FDA要求所有用于动物的饲料，和人类食物一样，对于动物来说都是安全的，可以在干净的条件下生产，不包含有害物质，并且必须准确标识。

　　很快就会有。FDA已经批准了一项允许转基因三文鱼上市的应用，转基因三文鱼是一种经过基因改造以更快地达到重要生长点的大西洋鲑鱼。FDA确定AquAdvantage鲑鱼与非转基因大西洋鲑鱼一样安全食用，并且营养丰富。FDA还发现，对这种鲑鱼的申请批准不会对美国环境产生重大影响。

　　当您听到“ 转基因(GMO)”一词时，您可能会想到食物。但是，用于开发转基因生物的技术在开发某些药物中也很重要。实际上，基因工程是开发转基因生物的过程，首先被用来制造人胰岛素，一种用于治疗糖尿病的药物。通过基因工程开发的药物需要经过FDA的深入批准程序。所有药物在被批准用于人类之前，必须被证明是安全有效的。转基因生物也用于纺织工业。一些转基因棉花工厂用于生产棉纤维，然后用于制造服装和其他材料的织物。

　　此外，美国农业部大豆研究专家马克·艾什称，美国转基因大豆产量占美国大豆总产量的93%。大部分用于美国国内，2012至2013年度美国国内消耗4720万吨。

　　据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）统计，美国是目前最大的转基因大豆生产国。美国斯坦福大学胡佛研究所研究员亨利·米勒2011年的一项研究显示，美国人过去10年总共消费了3万亿份转基因食品。这可是国际组织的调查数据，不是美国人自己得出的结论。

　　这是著名科普作家汪洁老师的语音科普：《听众问答：50美国人吃不吃转基因食品？》

　　日本人每年都大量的食用转基因食品，消耗量还非常惊人。日本国政府每年也进口大量的转基因食品，让它们直接进入商场、超市的货架。从来就没有禁止进口转基因食品的案例发生过。

　　我的依据来源于日本的官方网站，包括日本农业部，日本海关，生物高科情报普及会。特别是生物以及高科情报普及会，它拥有独立的官方网站，是由多家植物科学研究机构和企业组成的国际组织，工作职责是收集各类政府公开的情报及科研信息，进行各类基因农业、农业可持续性发展的信息统计和科普宣传。

　　日语比较好理解，即使没有学过，也能看出个大概。而且上面的配图比较形象，更加容易理解。可以看出来，1996年开始，日本就大量的进口转基因食品，主要涉及8个大类。

　　截至2021年5月份，日本国以食品安全标准进行认证并批准使用的转基因作物有8大类325个品种，以各种形式投入使用。1996年以来，日本每年都会进口大量的转基因作物。使用转基因作物的食品主要有玉米油、菜籽油、棉籽油等食用油、酱油、玉米淀粉、玉米糖浆等。同时，转基因作物也相当多地用于家畜饲料。

　　从1996年开始，日本人已经吃了无数的转基因食品。现在是2022年，距离1996年有多少年了？请自己计算年份。

　　我找了找相关的资料，从各种不同的渠道，不但得到了消耗转基因食品的具体数据，还得到了种植的品种名称。

　　这是日本一个转基因产品的作品，标注写的清清楚楚，就是大豆为转基因材料。见：

　　我们现在有生物高科情报普及会的资料可以参考，上面有基因农业实时消息发布和情况报告。

　　日本国的玉米、绵花、菜籽、大豆均主要由国外进口，其中9成以上为转基因品种，每年消费掉的转基因作物量相当于大米的年消费量的2倍。

　　除家畜饲料外，食品方面主要用于食用油（玉米油、大豆油、菜籽油、绵籽油）、酱油、玉米淀粉、玉米糖浆等。

　　那么，日本人每年食用多少份量的转基因食品呢？写的清清楚楚，明明白白，一目了然：1600万吨。

　　考虑到日本的人口为1.26亿人（2020年的数据），还不到我们国家的十分之一，这个数量已经非常高了。

　　我们再看食品伙伴网的数据，见公众号食品伙伴网订阅号2021-12-09的文章《【合规】原创 日本转基因食品知多少》，第一段话就写的清清楚楚：

　　根据日本农林水产省的进出口统计，日本的玉米自给率为0%，大豆自给率约为6%，日本的玉米、大豆主要依赖进口。根据东京大学农业资源经济学专门经济学研究室的统计进口的转基因大豆和转基因玉米为日本创造了1兆8000亿~4兆4000亿日元的GDP，约相当于日本GDP的0.93%。

　　再看中国农业部公众号中国农业转基因管理2021-08-09的文章日本公布通过安全性审查的4种转基因食品添加剂，也写的清清楚楚：

　　7月7日，日本厚生劳动省医药卫生审查科公布了已通过安全性审查手续的4种转基因食品添加剂，分别是使用BML780 MDT06-221菌株生产的α-淀粉酶、使用Morph TG#626菌株生产的α-葡糖苷酶、使用JPAN003菌株生产的葡糖淀粉酶、使用JPAN007菌株生产的半纤维素酶。

　　再看qiuwenjie2019-03-24发表的《日本的植物油市场》一文，在第五章节《五、“转基因”和“浸出工艺”》中，有过具体的介绍：

　　首先说转基因。跟中国类似，日本用于加工原料的大豆和油菜籽大部分进口自美洲，而美洲的大豆和油菜籽基本都是转基因品种，所有有些网文信誓旦旦说“日本绝对禁止转基因”完全就是个谣言。

　　另外日本的转基因食品标识制度跟中国不一样，他们是基于最终产品是否含转基因成分来确实是否需要强制标识。因为油脂的成分是甘三酯，里面是不含转基因成分以及转基因所表达的蛋白质，所以在日本以转基因原料加工而成的食用油不需要强制标识。当然有些厂商会进行反向标识（类似于中国的“非转基因”），这个时候需要厂商自己提供证据。

　　再看国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）的统计数据，日本每年进口转基因食品的数量为1600万吨。

　　再看新浪网于2013-10-28发表的文章《日本是转基因食品进口大国 不禁止转基因食品流通》，写的清清楚楚：

　　新华网东京10月28日电 (记者蓝建中)日本是粮食进口大国，每年进口大量来自转基因作物的食品。日本早稻田大学教授濑川至朗日前对记者说，日本没有批准在本国进行转基因作物商业种植，但市场上有大量经食品安全委员会审查后允许进口的转基因食品，包括8种土豆、12种大豆、181种玉米等。《朝日新闻》曾推测，日本进口的约3000万吨谷物中，约有1700万吨来自转基因作物。

　　我们还可以看看日本与转基因相关的其他新闻，远的新闻不查了，就看最近几年的：

　　人民网2019-03-19 日本厚劳省报告认为多数基因组编辑食品无需审查

　　人民网2020-12-12 日本批准销售基因编辑西红柿 最早2022年上市

　　中华人民共和国科学技术部2007-06-15 日培育出转基因“疫苗米”，可有效预防霍乱

　　总之，日本不反对转基因食品，国民也大量的食用转基因食品，日本科学家也积极的研究转基因技术。

　　转基因作物就是一种普通商品，是商品就有利益。你喝的自来水不是商品吗？你吃的大米不是商品吗？你穿的衣服不是商品吗？

　　正是因为转基因作物是商品，更加保证了商品的安全性。企业为了赚钱，就得在产品质量上下足功夫，要不然怎么赚钱？要知道，那些外国企业都是上市公司，他们要向全体股东负责的。你说他们不爱赚钱，不要名不要利，就是为了倾家荡产的故意去四处投毒，是脑子有病吗？

　　如果他们真的要“投毒”，也是应该对我国大量的低价倾销才对，又何必大费周章的搞什么专利保护呢？

　　中国转基因作物研究水准在国际上居于前列。我国转基因研发水平不断上升。基因克隆从零星少量到数量质量双升，获得了抗病虫、耐除草剂、耐寒耐盐碱、养分高效利用、优质、高产等重大育种价值基因300多个。转基因技术实现了从局部突破到整体跃升，多项关键技术获得了突破。获得发明专利近3000多项。

　　虽然转基因技术最早在美国出现并申请专利，美国是世界上转基因技术最发达的国家，但在水稻方面，中国不仅在杂交技术，在转基因技术也走在世界前列。

　　经过我国生物科学家多年的努力，一些功能基因、转基因方法已在我国申请了专利保护。目前国内两个转基因水稻专利完全归属于我国，不存在中国失去专利“控制权”的问题。我国专利法规定的交叉许可、专利强制许可制度以及植物品种保护制度、农民留种豁免制度、以及种子法规定的品种审定推广制度等为我国作物品种的推广和产业化划定了安全线和保护区。

　　我国已建立了水稻、小麦、玉米、大豆、棉花等主要农作物转基因技术体系，获得了拥有自主知识产权的新基因多个和一批具有潜在应用价值的新基因，水稻基因组及重要功能基因克隆研究居世界先进水平，为利用转基因技术培育作物新品种奠定了坚实的基础。

　　经过几十年的发展，中国已获得具有自主知识产权、重大育种价值的关键基因200多个，转基因专利总数位居世界第二，与美国的差距以及不足1.2%，即将赶超美国。尤为值得一提的是，2013年~2015年，以水稻为材料的生物技术领域，发表在《自然》《科学》杂志的论文，67%都是由中国科学家在本土独立完成的，研究水平居国际领先地位。此外，我国科学家独立完成了籼稻的全基因组测序，成为少数几个能独立完成作物基因测序工作的国家之一。

　　中国农业科学院生物技术研究所所长林敏认为，对于转基因技术的理论基础研究，特别是农业生物组学方面，中国与美国已成为目前最强的两个国家，且即将赶超美国。据有关报道，2014年中国达到447篇，与美国仅相差9篇。

　　所以说，反对转基因的人根本是自卑到骨子里。他们看不起中国的科学家，只会给国家添乱。