95后的陈秋兰是新场乡星星村人，也是新场乡星星村星耀食品厂创办人，谈起创业历程，她表示，如果不是凭着一股闯劲，应该不会有今天的成就。

　　“2016年我大学毕业在村里面当一名幼儿园老师，2017年的时候，在地方党委政府和帮扶单位乐山电力公司的支持下，村里面新建了一个食品加工厂，但食品加工厂修建完工后，村里进行了两次公开招标，都没有人去报名。”新场乡星星村星耀食品厂负责人陈秋兰说，当时大家都觉得在村里搞农产品加工是前所未有的事情，都不愿意去做这个事，“因为我本来是星星村里的人，看到家乡的变化这么大，我想借着这个机会闯一下，试一下。”

　　把食品厂承包下来做腊肉，让家乡的腊肉走进城。陈秋兰的这一决定，很快遭到了家人的反对，他们认为村里家家户户都会做腊肉，生产这么多腊肉出来卖给谁？销路在哪儿？几经沟通也没有取得进展，为了证明自己的想法是正确的，陈秋兰背着家人借了2万元交了投标定金，开启了自己的创业之路。

　　“踏入一个新的领域，需要付出十倍百倍的努力，更何况当时我还怀有身孕。”谈起创业的艰辛，陈秋兰说，从公司注册登记、原材料质量的把关、生产许可认证的申办到新设备的调修，每一步都牵涉大量繁琐的工作，为了让食品厂早日投产，陈秋兰月子期间仍在各地奔走，终于在2017年的11月，食品厂正式剪彩投产。

　　从“我想试试”到“我要做成”，刚刚大学毕业的陈秋兰，不仅是职场中的“小白”，在食品加工领域更是“一头雾水”。在地方党委和帮扶单位乐山电力股份有限公司的支持下，克服重重困难，陈秋兰一路打通了各类认证通道，考取了“食品检验员”资格证，取得了干制蔬菜的产品企业标准，办理了有机认证，开发加工农产品达到16种。

　　取得了生产资格是第一步，做食品关键在质量，长远在口碑。通过乐山进出口商会牵线搭桥，陈秋兰成功邀请食品专家驻村驻厂现场指导11天，对食品厂肉制品系列产品品味进行调制，其产品经乐山市产品质量监督检验所检测后，检测数据有明显优势，获评了全市最美落实食品安全经营主体。

　　“我们的猪肉，都是选用上好的粮食猪肉，包括我们的柴火都是采用传统的烟熏，现在我们的产品已经卖到了北京、香港、澳门等地，提高了我们小凉山峨边农产品的知名度和认可度，去年总的销售额有300多万元。”谈起自家的产品，陈秋兰如数家珍，自信满满。

　　除了腊制品系列，陈秋兰经营的星耀食品厂还对峨边花牛、高山黄牛、瓜果蔬菜等农产品进行深加工，取得了肉制品和蔬菜制品食品生产许可证、“竹笋”有机认证、“老林坪”和“阿妞彝妹”注册商标，其产品包括嫩笋干、干香菇、干木耳、金银花、金丝皇菊、川彝花椒等。

　　为了将更多的农产品推销出去，陈秋兰还积极争取各级党委政府和爱心企业的支持，和村里电商平台负责人一起，带着“来自星星的山货”到全国各地的展销机会，先后组织农产品近到峨眉旅博会、乐山年货节，远到广州、北京、香港、澳门等地展销，进一步提高了小凉山峨边农产品的知名度、认可度。

　　据了解，星耀食品厂销售的腊肉制品、香肠、核桃花、萝卜干、竹笋等产品原料，都是从星星村及周边的村民手中收购的，截至目前，前后带动了18名村民就近务工，为村集体分红20多万元。“下一步，在生猪养殖、道地中药材种植和食品加工方面，深入发展，结合乡村旅游，带动更多的老百姓致富增收，为家乡做出更多的贡献。”望着炊烟袅袅的生产车间，陈秋兰充满信心地说道。（吴映辉）

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