核心提示：即将于2023年10月7日至11日在科隆举办的Anuga世界食品博览会将带来全球有机食品的盛宴。在专门设立的“Anuga有机专区”展览上，市场上常见的、经过有机认证的有机产品琳琅满目，等待着参观者的到来。在过去几年里，由于消费者对健康和环境的意识不断提高，“有机”这一主题也变得愈加重要。……（世界食品网-）

　　即将于2023年10月7日至11日在科隆举办的Anuga世界食品博览会将带来全球有机食品的盛宴。在专门设立的“Anuga有机专区”展览上，市场上常见的、经过有机认证的有机产品琳琅满目，等待着参观者的到来。在过去几年里，由于消费者对健康和环境的意识不断提高，“有机”这一主题也变得愈加重要。新冠疫情带来的影响以及消费者对健康、本地、天然产品需求的增加，让全球有机食品饮料市场以及相关产品创新都得到了进一步推动。所有附带有机标识的食品饮料都属于有机产品类别。根据 Anuga 的知识合作伙伴 Innova Market Insights 的数据，2022 年北美、欧洲和亚洲将成为生态食品的最大市场。“素食”、“无麸质”和“无添加剂/防腐剂”是当前三大主要细分市场，所占份额分别为 29%、60% 和 47%。

　　据Innova Market Insights的数据，全球对有机食品饮料的需求平均每年增长4.5%（复合年增长率，2017年7月-2022年6月）。欧洲在其中发挥着主导作用，因为全球近三分之一的有机产品都是在欧洲大陆推出的（2017年7月-2022年6月）。法国以14%的市场渗透率位居榜首，德国以12%的渗透率紧随其后。美国仍然是有机产品领域的领导者（根据复合年增长率，2017年7月-2022年6月），但其新推出的有机产品数量下降了5%。

　　有机食品和饮料领域的快速增长趋势尤为突出（全球范围，年复合增长率，2020年7月至2022年6月）。对植物性食品的需求增长了31%，其次是无氟食品，增长了29%，清线%。根据Research and Markets的《2023年全球有机食品市场报告》，预计到2026年全球有机食品市场规模将增至4373.6亿美元，年复合增长率为14%。

　　此外，还有来自中国、丹麦、意大利、德国、土耳其、美国、奥地利、罗马尼亚、秘鲁、拉脱维亚、摩洛哥、巴拉圭、匈牙利、希腊、爱沙尼亚和乌克兰的重要展团，为Anuga的国际多样性做出贡献。

　　总之，有机食品市场利润丰厚，为专门生产可持续健康产品的公司提供了大有可为的机会。预计众多有机清洁标签和非转基因产品都将参展有机专区。

　　2023 年，“Anuga有机超市”（Anuga Organic Supermarket）特别展区将以全新的现代有机超市概念，在5.1号馆有机专区中心区域展示丰富多样的有机产品，为食品零售业提供超过 1,500 种有机产品。最新的有机产品趋势也将在这里展示。另外Anuga有机食品舞台（Anuga Organic On Stage）也将提供小组讨论和趋势讲座等精彩内容。

　　无论您是否已经在Anuga注册参展，或是否本人会抵达现场，都可以购买此项展示服务。在无人照料的安排下，您可以把产品寄给我们的活动代理公司，由他们把所有的东西放到对应的有机产品货架上，供全体观众浏览。