热乎乎的烤山芋是不少人的最爱。不过最近，朋友圈里流传着这样一种说法：“吃红薯没问题，但紫薯就千万不能吃，因为紫薯是转基因食物！”12日，省农科院专家在接受记者采访时表示，不要再冤枉“紫薯”了，它真的不是转基因食物！

　　微甜的口感以及丰富的纤维含量，一直以来，紫薯都是有口皆碑的“健康食品”。但近段时间，朋友圈里悄然流行一个说法，说“紫薯”的紫色是“转基因”而来。

　　谢一芝告诉记者，不少网友对于紫薯的颜色表示困惑，甚至把它独特的紫色定义为“转基因”的证据，其实这些都是误读，因为甘薯类的紫色早就存在，只是过去，因为紫薯产量极低，属于甘薯中的小群体，养在深闺人未识。

　　从2005年起，紫薯的营养价值和保健价值逐渐得到市场认可。专家坦言，冬季，适当食用甘薯对人体有益，市民在购买时尽量选择外观光滑新鲜的，发芽特别是长有黑斑的甘薯尽量不去食用。